感知常在無意識中倉猝浮現，人難以記住首次碰水、踏地的瞬間，因為我們沒有刻意迎接這些時刻的發生。當我們打開感官，以五感覺察事物，才能創造真正難忘的體驗。這份將「無形」化為「有形」的思索，正是「The Alchemy of the Senses」（感官煉金術）的核心，這個由調香大師 Francis Kurkdjian 及其藝術家好友共同創作的沉浸式多感官藝術裝置，以品牌經典香氣 Baccarat Rouge 540 為主角，但它不再只是留於肌膚的氣息，而是從聽覺、味覺、觸覺及視覺多方面展開，讓每種感官經驗都成為開啟記憶、情緒與想像的鑰匙。
經典的故事儘管耳熟能詳，卻依然值得再三細味。在 2014 年，Baccarat 水晶世家為慶祝創立 250 周年，特意邀請調香大師 Francis Kurkdjian 創作一款標誌性香水，並給予他命名與調香上的完全自由。以 Baccarat「殷紅」（Rouge à l'or）工藝為名的 Baccarat Rouge 540由此誕生，演繹逾兩個半世紀的水晶工藝，如今更成為品牌最標誌性的作品。
對 Francis Kurkdjian 來說，「感官煉金術」這句標語正能代表箇中精髓，「每個人與這款香氣都能構成一種獨特微妙的關係，噴灑於肌膚時，他們都能感受到某種奇妙的化學反應正在身上與內心悄然發生」。為此，品牌決定將這句說話印在當時為數不多的海報上，將抽象概念演化為視覺符號，「它完美詮釋了香氣在肌膚上流轉、以及人們演繹它的過程，而這份精神一直延續至今。」來到今天，「The Alchemy of the Senses」早已超越標語的意義，昇華為一種獨特的香氣哲學，並順理成章地化為這場展覽的命名靈感與主題，令人不禁思考：當香氣超越嗅覺，它會以甚麼方式呈現？
踏入展區，由作曲家 David Chalmin 譜寫的樂曲緩緩響起，層次豐富的電子音色中，細聽能發現水晶觸碰的聲音、與抹香鯨的水下歌韻——後者正呼應典藏版香精中源自抹香鯨的天然龍涎香。結合姊妹鋼琴家 Katia Labèque 與 Marielle Labèque 的細膩合奏，本以為充滿稜角的電子聲響難以融入琴聲，竟意外呈現出一種充滿辨識度的流動性，巧妙詮釋 Baccarat Rouge 540 通透輕盈、卻擁有無處不在氣場的特性。