秋日怎能少了微醺時光？一年一度的重點活動淺水灣影灣園「星空下的 Wine Rally」美酒盛會，將於 11 月 7 日（星期五） 盛大回歸，今年不只有來自世界各地的頂級葡萄酒與烈酒，現場還將呈獻精彩的 DJ 音樂舞台表演與特色美食攤位，從香氣四溢的佳餚到創意調酒，帶來一場前所未有的味覺與聽覺饗宴。無論你是想沉醉於夜色，還是尋找 Happy friday 放鬆的去處，這場限定盛會都將成為最令人期待的戶外派對，準備好迎接屬於你的歡樂時刻吧！
今年活動將在浪漫又愜意的淺水灣海岸線旁舉行，在繞富歷史氛圍的影灣園下，一邊觀看星空，隨着海風輕拂臉龐，一邊細味品嚐頂級美酒，絕對是一生大享受。最令人期待的陣容即將登場，現場將雲集多個知名品牌的酒莊與釀酒師，呈獻超過 70 款珍稀佳釀。活動將介紹多款最新、最具潛力的焦點美酒，包括以古法手工釀製的冬趣紹興酒 2007（Dongqu Single Vintage Shaoxing Wine）、法國最具歷史的香檳品牌羅蘭百悅香檳（Laurent Perrier La Cuvée）、入口清新且餘韻悠長的 婷芭克世家珍藏灰皮諾干白葡萄酒（Trimbach Pinot Gris Réserve）、兼具現代感與經典氣韻的拉瑪吉亞布魯奈羅蒙塔奇諾（La Magia Brunello di Montalcino），以及果香明亮的聖圭托酒莊迪菲斯（Tenuta San Guido Le Difese），從果香馥郁的白酒到層次豐富的紅酒，應有盡有。
酒品方面更別具驚喜，專區除提供 70 款珍稀佳釀外，露台餐廳貴賓區更設有珍藏系列，來自法國頂級香檳品牌 Maison Mumm ，以精湛工藝與時光陳釀出優雅氣息的 RSRV 夏多內特級香檳（Blanc de Blancs Brut Grand Cru） 與 RSRV 黑皮諾特級香檳（Blanc de Noirs Brut Grand Cru），同場更有由日本本土草本與清冽伏見水融合釀製而成的季之美系列京都琴酒（Ki No Bi Kyoto Dry Gin），為烈酒愛好者獻上驚艷一刻。
當然也少不了現場的美食攤位，由主廚現場烹飪南瓜排骨燴飯、番茄義大利麵、鄉村薄餅、咖喱角、布朗尼、芝士蛋糕、熱狗等多款精緻小食都與美酒完美相襯，為微醺之夜增添無限風味。這場專屬港島南區的醉人饗宴，從舌尖到心底都令人難忘。無論是在忙碌工作後想放鬆片刻，還是與好友共度閒適週末，這將是秋日不可錯過的限定體驗！
普通通行證 | 正價: $798
盡享超過 70 款精選美酒的無限品嚐體驗，搭配精緻美饌，展開一場味蕾的奢華之旅。
尊尚通行證 | 正價: $1,188
賓客可進入露台餐廳專屬貴賓區享用 | 晚上6時至晚上11時 (延長時間)
包括普通通行證所有內容，額外加享高級香檳、葡萄酒與烈酒無限品嚐及現場美食烹飪站與 DJ 音樂娛樂。
另設：67 Pall Mall 呈獻「中國葡萄酒大師班」
附加票價：每位$80
參加由67 Pall Mall 之葡萄酒專家的獨家大師班，探索中國現代葡萄酒的非凡多樣性，品嚐來自寧夏、新疆、內蒙古及其他地區的精選佳釀。
購票網址 : https://www.therepulsebay.com/zh/special-offers/dining/wine-rally-2025