香港中環坐擁不少特色餐廳，不論見客飯局、好友聚餐，還是慶祝生日或紀念日等，都有繁多選擇。編輯今次精選中環美食推介 2025，從百年復古英倫餐廳到經典意大利菜，再有Fine Dining、隱世日式料理等，涵蓋各地名菜佳餚，以及各式裝潢風格，盡享浪漫格調、溫馨舒適氣氛，帶來獨一無二的精緻體驗！
中環美食：SOL Restaurant
SOL Restaurant 由 Chef Kim 與 Chef Kylie 共同主理，將韓國傳統風味與國際元素完美結合，在韓國家常菜的基礎上打造出充滿創意的菜式，例如重新演繹韓式生牛肉他他，將他他置於紫菜撻中，搭配煙燻牛骨髓奶油，撒上紫菜粉，為菜式增添微妙的鮮味層次。
其他菜式如韓式蒸蛋、醬油蝦、韓式豬頸肉、人蔘雞等都以創新方式重新演繹。SOL Restaurant 提供精心設計的套餐，午市菜單為港幣 388 元起，晚市菜單為港幣 888 元起，並可靈活選擇附加菜式。
中環餐廳推介：SẾP 首間越南 Fine Dining
香港不乏創新的美食，作為城中首間越南菜 Fine Dining 的 SẾP，至開業以來深得食客青睞，更被譽為香港越南菜的代表之一。SẾP 以越南法殖原火概念，保留正宗越南炭火煮食文化，融入法式烹調特色，呈現出現代變奏的越南美饌。