1410斷食法可以有效減肥，是流行的間歇性飲食之一，連外國超模Sanne Vloet都是透過1410減肥成功在一個月內瘦下5kg。不論是朝九晚六的上班族，還是不喜歡做運動的女士都能輕鬆實行1410減肥法。到底1410斷食法是什麼？而開始前有什麼要注意？解開1410減肥法6大迷思和3個小技巧。
1410斷食法是什麼？
1410斷食就是10小時內進食，斷食14小時。營養師高敏敏建議忙碌的上班族可於晚餐後8:00至隔日早上10:00斷食，10:00過後至晚上8:00便是10小時的進食時間。
1410斷食法跟168斷食法分別是什麼？
1410斷食法跟168斷食法理念一樣，都是運用「時間限制」來控制飲食時間來減重。168斷食法指每天的進食時間壓縮至8小時，斷食16小時。
1410斷食法10小時內可以任飲任食嗎？
1410斷食法實行期間，很多人認為進食時可以大飲大食，吃什麼都沒問題。不過，營養師高敏敏就提出進食時應該攝取正常份量並提高食物品質，多選擇原型食物，例如番薯、薯仔、南瓜等，多吃蔬菜果和蛋白質，避免吃加工或油炸食物。在適應期間可喝無糖豆漿、低脂鮮奶等低熱量來源代替食物。