立秋湯水2025｜預防秋燥乾咳！10大湯水食譜助補脾益腎｜附節氣飲食

立秋是二十四節氣中的第十三個節氣，代表著夏季的結束，秋天的到來。在古時，立秋開始天氣便會逐漸轉涼，白天和夜晚的溫差增大，植被也會開始轉變顏色。

立秋是每年8月份的第一個節氣，在公曆中通常落在8月7日或8日。

立秋2024日子：陽曆8月7日

立秋會伴隨著一連串的傳統習俗和活動，氣候變得涼爽了，也會多了更多外出的活動，在飲食上也會轉為當季的食材，以下是常見的傳統立秋習俗：

1. 賞月祈福：立秋期間是一年中月色最美的時候，人們會在晚上出去賞月，有時還會舉行祈福和拜月的活動，以迎接秋天的到來。
2. 踏秋賞景：立秋後天氣漸涼，更會有紅葉美景，許多人會藉著好天氣到郊外踏青賞秋景，觀賞秋色、呼吸新鮮空氣，感受秋天的清爽氣息。
3. 秋季祭祀：在立秋期間,一些地區會舉行秋季祭祀活動，祭拜祖先和神靈，感謝一年的豐收，是中國傳統文化中重要的節慶活動之一。
4. 飲秋茶：在立秋前後特別適合飲用秋季茶葉，像是白毫銀針、六安瓜片等。這種茶葉擁有清涼、甘醇的風味，適合秋季飲用。
5. 立秋飲食：立秋前後可以準備一些秋季的特色菜餚，例如以梨子、栗子、香菇等秋季食材烹製的菜品，不單營養豐富，也有助調養身體。