黃皮是甚麼？轉季期間特別容易出現喉嚨乾癢、咳嗽或消化不良等情況，而一顆看似平凡的黃皮果，卻能在此時發揮大功效。黃皮性平味甘酸，具理氣化痰、健脾開胃等特性，是中醫推薦的轉季養生果物。除助改善腸胃不適，黃皮果營養豐富，能增強免疫力、維持身體平衡。想了解更多黃皮功效與黃皮什麼時候吃最好？一起來探索這顆小小果實蘊藏的大大能量。
黃皮是甚麼？
黃皮，又稱「黃皮果」、「雞屎果」或「牛奶子」，是芸香科黃皮屬植物的果實，原產於中國南方及東南亞地區，如廣東、廣西、福建、海南等地。黃皮樹常綠，葉片油亮，果實呈金黃色或淡橙色，小巧圓潤，果皮薄而略帶透明感。黃皮的味道獨特，果肉酸中帶甜，兼具清香與微苦的尾韻，讓人印象深刻。成熟的黃皮一般在夏季6月至8月期間熟成，正是夏日解渴、開胃的天然佳果。
黃皮功效：理氣化痰、潤喉止咳
黃皮被視為能「理氣化痰」的天然果物，特別適合在潮濕炎熱的南方氣候中食用。中醫典籍如《本草綱目》記載，黃皮性平味甘酸，可入肺、脾經，具有疏肝理氣、止咳化痰之效。其果肉中的揮發油與植物多酚能幫助舒緩呼吸道黏膜、減少痰液分泌，對於喉嚨乾癢或輕微咳嗽者特別有幫助。
可以將黃皮曬乾後泡茶飲用，稱為「黃皮果茶」，既清香又能潤喉。尤其是季節轉換時或氣候潮濕時飲用，有助減少呼吸不適。若加入少許陳皮或蜂蜜同煮，更能加強理氣化痰效果，是傳統智慧與現代保健結合的經典例子。
黃皮功效：促進消化、增進食慾
黃皮含有豐富的有機酸，如檸檬酸與蘋果酸，這些天然酸性物質可刺激胃液分泌、促進腸胃蠕動，幫助食物更快消化吸收。對於食慾不振、油膩積食或消化不良的人來說，飯後吃幾顆黃皮，有助去膩開胃。另外，黃皮果的膳食纖維含量豐富，可改善腸道環境，幫助排便通暢、減少腸胃脹氣。若長期保持適量食用，對維持腸道健康、預防便秘也有正面效果。