太子參煲什麼最好｜太子參是日常養生常見食材，想補氣養陰、提升精神可多加利用，可搭配雞肉、紅棗或淮山煲湯，溫和滋補。太子蔘功效包括益氣健脾、潤肺生津。也能簡單以太子參焗水作日常調理。不過太子參禁忌要留意，感冒發熱或脾胃虛寒者需先諮詢專業。這篇一次帶你掌握太子參全攻略。
太子參是甚麼？
「太子參」屬於根莖類植物，外表細長，色澤偏白，帶著淡淡的清香。與較為常見的黨參、紅參不同，太子參因其養陰潤燥、補氣益肺的特質，在不少傳統配方中佔有一席。從古至今，無論是在藥膳還是日常養生燉品裡，它都常常出現在榜單上。
太子參功效
太子參功效包括補氣養陰、益肺清熱、安神除煩。當你身體覺得稍稍疲憊、氣短、容易出汗或燥熱，那麼太子參有助於滋潤肌膚、調整內在機能。它也常被用來緩解「肺氣不足」所帶來的症狀，例如容易感冒、咳嗽，甚至聲音沙啞。再加上它較為溫和，因此適合想做養生但不是重度調理者的人。
太子參禁忌
雖然太子參較為安全，但仍有幾點需要注意。如果你正在服用強效藥物（特別是免疫調節類、化療、激素類）或正處於急性病症期，就應該先諮詢中醫師或醫師。其次，體質偏寒、脾胃虛弱、腹瀉頻繁的人，過量或經常使用太子參反而可能加重消化負擔。最後，孕婦或哺乳期媽媽在進補時更需慎選配方與劑量，不建議自己隨意大量採用。