台北Omakase餐廳愈來愈多，一般價錢更是比香港的相對便宜，因此不少港人在台灣旅遊時都會特意安排一餐omakase。以下是編輯精選的10間頂級日本廚師發辦餐廳，當中有一間連續4年獲得米芝蓮推介，而有一間更是「有錢都未必食到」，立即為大家「開箱」！
台北Omakase推介：Adachi足立壽司
Adachi足立壽司被譽為「台北最貴和最難訂座的日本料理餐廳」，於2017年開業，短短幾年已多次入圍「亞洲50最佳餐廳」，連甜心教主王心凌也曾到其店朝聖，非常厲害！另外，更誇張的是只有熟客或會員才有機會進入這頂級餐廳，可說是「有錢都食唔到」！
台北Omakase推介：花蕉 Hanasho
台北花蕉 Hanasho於2011年開業，位於台北東區巷弄間，由擁有30年經驗老道的日本師傅岩城勉打理，據說連神通廣大的Google地圖也沒有餐廳的地標，可說是隱世omakase高級日本料理店。
花蕉Hanasho團隊嚴選食材，大部分的海鮮都空運入口，例如來自紐西蘭的鮑魚和日本瀨戶內海的象拔蚌等，保證客人品嚐道最新鮮的海鮮。而Omakase菜單包括漬物、刺身、炸物、手握壽司等，而最受歡迎的莫過於巨無霸魚卵。