立冬飲食禁忌！立冬吃什麼？立冬不僅是二十四節氣之一，更象徵著一年之中由動轉靜、由收轉藏的重要時刻。古人相信「立冬補冬，補嘴空」，意思是立冬這天要吃得營養、補氣血，為寒冬儲備能量。立冬要拜拜嗎？以下為大家深入介紹立冬習俗、立冬吃什麼、立冬飲食禁忌等，幫身體過一個暖笠笠又健康的冬天。
立冬節氣含義
「立」字有開始、設立之意，「冬」代表冬季；立冬即標誌冬季的開始。在傳統觀念中，立冬之後，陽氣日漸內藏、陰氣漸盛，人們進入一個「潛藏積蓄」的時節。於是，養生理念上便講「冬藏」，宜溫養而不是過度耗散。
今年立冬的時間
今年（2025 年）的立冬時間是11月7日（星期五），這一刻太陽運行至黃經 225°，標誌著冬季正式開始，也代表著二十四節氣中的第十九個節氣到來。
立冬習俗：補冬
俗語有云：「立冬補冬，補嘴空」，意思是這天要好好食一餐，為身體「入冬打底」，補充氣血、提升抵抗力，迎接天氣轉冷的日子。雖然香港天氣未必像北方那樣嚴寒，但身體仍會感受到節氣變化，若能順應時節進行飲食調理，既可養身暖體，也有助氣血循環、提升抵抗力。
不少家庭都會在立冬這段時間準備一些暖身湯水或藥膳，例如麻油雞、薑母鴨、羊腩煲、十全大補湯、當歸紅棗雞湯等。這些食物既能驅寒，又能補氣血，最適合手腳冰冷、容易疲倦的人。