柿子功效與禁忌！每逢入秋，正是柿子、林柿成熟之時，適量食用林柿、柿子不但能潤肺生津，亦可補充豐富的維他命和膳食纖維。柿子在什麼時候吃最好？什麼人不可以吃柿子？柿子不能跟什麼東西一起吃？以下為大家一一講解。
柿子功效：增強免疫力
柿子含有豐富的維他命C與多種抗氧化物質，可以幫助身體對抗自由基，提升白血球活性，增強免疫功能。經常適量食用有助於減少感冒與感染的發生，對於抵抗季節交替的疾病特別有益。
柿子功效：抗氧化延緩老化
柿子中的多酚、類黃酮與β-胡蘿蔔素能有效清除體內自由基，延緩細胞老化過程。這些成分還能保護心血管系統，減少動脈硬化和心臟疾病的風險，對維護年輕狀態與延年益壽有幫助。
柿子功效：保護視力
柿子是維他命A與葉黃素的重要來源。維他命A能維護視網膜功能，避免夜盲症，而葉黃素則能保護黃斑部，降低隨年齡增長而出現的眼睛退化。對於長時間用眼的人來說，適量吃柿子有助於眼睛健康。