冬天湯水！冬天喝什麼湯最好？以下為大家介紹11款冬天滋潤湯水、秋冬潤喉湯水，包括冬天健脾湯水、冬天清熱解毒湯水等簡單滋潤湯水，舒緩乾燥潤喉！
冬天湯水：黨參紅棗燉雞湯
材料：
黨參 20克
紅棗 10顆
老雞 半隻
枸杞 15克
薑片 3片
水 1500毫升
鹽 適量
做法：
1. 將老雞洗淨，切成塊狀，然後放入滾水中焯燙約2分鐘，去除血水，撈出瀝乾備用。
2. 黨參、紅棗洗淨，紅棗可去核以增加甜味，枸杞也洗淨，薑切片備用。
3. 在燉鍋中加入1500毫升的清水，將老雞、黨參、紅棗和薑片一同放入鍋中，開大火煮沸。
4. 水煮沸後轉小火，燉煮約1.5至2小時，最後10分鐘加入枸杞繼續燉煮。
5.燉好後，根據個人口味加入適量的鹽調味，即可食用。
黨參紅棗燉雞湯具有補氣養血的功效，能夠增強體力、提高免疫力，特別適合氣虛、疲勞或手腳冰冷的人在冬天進補飲用。
冬天湯水：羊肉當歸湯
材料：
羊肉 500克
當歸 15克
枸杞 20克
薑片 3片
水 1500毫升
鹽 適量
做法：
1. 羊肉切塊，放入滾水中焯燙約2分鐘，去除血水和雜質，撈出瀝乾備用。
2. 當歸、枸杞洗淨，薑切片備用。
3. 在鍋中加入1500毫升的水，將焯燙過的羊肉、當歸、薑片一同放入鍋中，用大火煮沸。
4. 煮沸後轉小火燉煮約1.5至2小時，燉煮過程中可加入米酒以增加風味和驅寒效果。
5. 最後加入枸杞，再燉煮10分鐘，根據個人口味加入適量鹽調味，即可食用。
羊肉當歸湯具有補血養血、暖身驅寒的功效，特別適合在冬天飲用，對於手腳冰冷、氣血不足或經常感覺疲倦的人非常有益，還能幫助增強體力和免疫力。
冬天湯水：蘿蔔牛腩湯
材料：
牛腩 500克
白蘿蔔 300克
紅棗 5顆
薑片 3片
枸杞 少許
水 1500毫升
鹽 適量
做法：
1. 將牛腩切成大塊，放入滾水中焯燙2-3分鐘，去除血水和雜質，撈出瀝乾備用。
2. 白蘿蔔去皮，切成大塊，紅棗洗淨去核，枸杞洗淨，薑片備好。
3. 鍋中加入1500毫升的水，將牛腩、薑片和紅棗一同放入鍋中，大火煮沸。
4. 水煮沸後轉小火，燉煮約1.5小時，直到牛腩變軟。
5. 將白蘿蔔塊加入鍋中，繼續燉煮30分鐘，直到蘿蔔熟透變軟。此時可加入米酒增添風味（可選）。
6. 最後10分鐘加入枸杞，根據個人口味加入適量的鹽調味即可。
蘿蔔牛腩湯具有健脾開胃、補中益氣的功效。牛腩富含蛋白質，能強健體魄，白蘿蔔則有助於消食化滯，適合冬季進補、促進消化，特別對於氣虛或容易消化不良的人群有益。