【灣仔美食2026】灣仔餐廳推介！米芝蓮推介泰菜/全港最好食的Tiramisu/人氣鬆餅

Coffganic 由 2023年香港咖啡師大賽 (HKBC) 冠軍 Penny Pang 和 2023 年國際調酒協會 (IBA) 世界雞尾酒大賽中榮膺「年度世界最佳調酒師」的 Leo Ko 主理，結合了「咖啡」（Coffee）與「有機」（Organic），代表著品牌對高品質咖啡與健康有機食材的雙重承諾，主打西餐及輕食，並主打寵物友善環境，緊鄰一個 24小時開放的戶外花園。

熔岩芝士朱古力餵飼和牛胸肉漢堡的鬆軟麵包，配上慢烤到軟爛的頂級和牛胸肉，入口即化，最後淋上沸騰的黃金車打芝士醬，一口同時擁有「柔軟、爆漿」雙重口感。

瑞士藍帶雞卷卡邦尼扭扭意粉裡酥脆金黃的瑞士藍帶雞卷，配上彈牙的扭扭意粉，每一道螺旋都牢牢裹滿了濃郁的蛋奶醬汁。最後加上來自瑞士濃郁的帕馬森芝士，口感醇厚奶香。

Clarified Coffee Sour 以創新的「牛奶洗滌」工藝，將深烘咖啡的醇厚與柑橘的明亮，在乳蛋白的凝結中濾去雜質，留下風味純粹、質地絲滑的咖啡基酒。再以經典酸酒的結構搖盪成形，入口是清澈的咖啡香氣、檸檬的清爽酸度，與楓糖溫潤的尾韻，層次分明。

Coffganic

地點：灣仔皇后大道東133號合和商場3樓336號舖 

電話：+852 9782 3587

營業時間：星期一至日 08:00 - 00:00

Grandma’s Scones 首次築起屬於自己的小屋「General Store by Grandma’s Scones」及公開發售新產品。新推出的「檸檬磅蛋糕」便是祖母於英國就讀藍帶廚藝學院時學到的傳統法式食譜，當中特別講究原材料，必須使用法國的發酵牛油，帶乳酸味亦格外香濃。祖母是次選用法國頂級 Échiré 牛油及三種新鮮檸檬混合製作，包括黃檸檬、香 水檸檬和青檸，並刨入新鮮檸檬皮，充分展現檸檬磅蛋糕的美味精髓。