由法國商務投資署（Business France）首次在香港主辦的「法國烘焙盃」（French Bakery Cup），於2025年10月13日至15日期間圓滿舉行決賽，從中弘揚法國手工烘焙的傳統與創新，並促進法國與香港烘焙業界的交流合作。為期三天的賽事分為「麵包組」和「甜品組」兩大組別，吸引了多位本地烘焙精英參與。
「麵包組」於10月13日至14日比賽首兩天於Pots n Pans Cooking Studio舉行決賽。入圍隊伍包括四喜麵包西餅、Doughman、Levain Bakery、Frenchies，大會以經典的法式長棍麵包及法式朱古力酥作為考驗項目。參賽者全神貫注地展現精湛技藝，作品由一眾專業評審團即場評分；評審陣容鼎盛，包括Bakehouse創辦人Grégoire Michaud、香港置地文華東方酒店行政甜品總廚Chef Carles Codina Escofet等。經激烈的角逐，最終由四喜麵包西餅脫穎而出，奪得麵包組冠軍。
緊接着，甜品組決賽於10月15日在Towngas Cooking Centre內的Institut Disciples Escoffier進行。四強隊伍The Batter Twins、Racine Pâtisserie、Solight Studio、Siu Wan Kitchen，以果味瑪德蓮及自由創作法式蛋糕作賽。甜品組的評審團除了有多位麵包組評審外，更有Flakes & Layers創辦人Amanda Strang等業界專家。一眾參賽者呈獻了一系列精緻且富創意的甜品，最終由The Batter Twins憑藉出色的表現贏得了甜品組的冠軍。
全部賽事結束後，主辦方於10月16日在香港半島酒店的Felix餐廳舉行了隆重的「法國烘焙盃」頒獎典禮。由法國駐港澳總領事杜麗緹女士親臨致開幕辭，賽事不僅是展示烘焙藝術與甜品創意的平台，更鼓勵了法國與香港烘焙業界的進一步交流合作。是次「法國烘焙盃」亦得到香港烘焙專業協會的大力支持，匯聚了眾多烘焙業界人士、手工麵包師及食材供應商，成功促進了與法國烘焙業界之間更緊密的合作與聯繫，為香港烘焙行業注入了新的活力與靈感。