香港除夕倒數餐廳推介！除夕自助餐/海景中菜/Omakase

The Food Gallery 呈獻「佳節自助早午餐」（成人港幣608元），匯聚琳琅滿目的亞洲和西式美食。食客可盡享美味冰鎮海鮮，包括「熟雪場蟹腳」、「熟麵包蟹」、「熟蝦」、「熟翡翠螺」和「熟紐西蘭青口」。廚藝團隊更悉心打造多款節日限定美饌，如「栗子餡火雞卷」與「香烤德國香腸」，盡享佳節滋味。餐廳亦設有聖誕甜品區，演繹經典甜品「德國傳統聖誕麵包」、「栗子朱古力泡芙」及「蘋果卷配雲呢拿汁」。

「佳節自助晚餐」（成人港幣1,038元）則提升節慶餐飲體驗，呈獻多款精緻菜色，包括「新鮮活蠔」、「薄切牛肉沙律」和「鴨肝慕斯多士」，為美食愛好者增添節日歡愉。現場烹飪站提供的「波士頓活龍蝦」、「香煎鴨肝配無花果和烤布里歐」與「百里香烤羊架」，香氣四溢，為晚宴帶來更多驚喜。節慶佳餚「菠蘿楓糖烤火腿」和「威靈頓牛柳」更是不容錯過，讓整體氛圍更加愉悅。最後，以節慶甜品「傳統聖誕布甸」、「德國傳統聖誕蛋糕」、「紅桑子朱古力樹頭蛋糕」及「火焰雪山」等為晚宴畫上甜蜜的句號。

踏入歲末，La Taverna 誠邀賓客以地道意式風情迎接新一年。除夕晚市套餐（每位港幣1,088元）頭盤為松露嫩蛋配薯蓉泡沫（Uovo al Tartufo），將水煮嫩蛋置於細膩薯蓉泡沫上，飄散陣陣松露香氣，層次豐富，象徵節日慶典的豐盛與喜悅。寓意豐衣足食的義大利香腸配扁豆（Scarsella Di Lenticchie & Cotechino），以阿爾塔穆拉小扁豆配上手工豬肉腸及芹菜根泡沫，藉此向傳統意大利新年菜式致敬。

隨後海鮮佳餚輪流登場：紅蝦意大利寬麵（Fettuccelle, Rosso & Rosa di Gamberi）融合紅蝦與粉紅蝦的鮮美，香氣撲鼻，重現普利亞沿岸的豐饒海洋氣息；而香煎紅䱽魚伴茄子甜椒（Triglia, Melanzane & Peperoni），則以紅䱽魚配茄子蓉與甜椒醬，色彩繽紛奪目，為除夕餐桌倍添窩心滋味。最後栗子蒙布朗以栗子忌廉、杏仁蛋糕與蛋白霜層層堆疊，仿如覆滿白雪的阿爾卑斯山般優雅而夢幻。

迎接新一年，除夕晚宴將於12月31日隆重登場，並提供六道菜（每位港幣 1,080 元）及八道菜（每位港幣 2,200 元）兩款選擇，包括竹碳魚香咸水角及三鮮雞蛋腐皮餃、黑毛豬叉燒、三葱爆炒龍蝦、金蒜醬燒安格斯牛柳、葱油北海道帶子拌麵、牡丹花海；八道菜精選菜式有醬烤鱈魚及酥脆A5和牛面額，配以香檳暢飲，為 2026 年揭開華麗序幕。