提及美食，又怎少得旺角餐廳？由街頭小吃至高級料理，旺角雲集了五湖四海的美食，絕對是麻雀雖小，五臟俱全的代表。今次就帶大家看看有哪些必試的旺角美食餐廳！
旺角美食推介：牛涮鍋
牛涮鍋攜手近百年歷史的大澳老字號勝利香蝦廠展開跨界合作，將大澳非物質文化遺產的「蝦醬」及「蝦膏」工藝融入火鍋文化，於即日起至5月31日推出期間限定聯乘餐目（HK$248起），展示當中的 Umami（鮮味）。《滿腹.漁鮮》菜單選用勝利香蝦濃湯，湯底在勝利蝦醬的基礎上，加入由銀蝦乾、瑤柱等食材製成的銀蝦XO醬熬製，湯頭層次更顯厚實，蝦香隨滾煮滲透食材。牛肉放題更可選澳洲濕式熟成牛板腱，14日真空熟成鎖住肉汁，牛味濃郁飽滿，能承載濃厚湯底風味。
勝利香蝦廠的蝦醬選用優質銀蝦 ，依賴大澳充足的陽光與海風天然發酵，並經人手反覆攪拌與翻動，於石磨與老瓦缸中慢慢醞釀出層次厚實、鹹香平衡的風味。這種由時間與工藝共同成就的「 Umami」，正是今次聯乘餐目的風味基礎。推薦搭配勝利鹽爆魚肚加強吸湯層次，或在自助區選取如炸魚皮、即食麵、粉絲等，嚐盡鮮味。
牛涮鍋
地址：旺角MOKO4樓423號舖
旺角美食推介：美心皇宮
美心皇宮位於旺角 MOKO 新世紀廣場的新店再次帶來手推點心車，讓食客在一系列蒸籠點心車、炸物酥皮點心車、中式甜品點心車中即席挑選，在叫賣聲中體驗飲茶文化。更特設美心中菜首間讓食客近距離觀賞的明爐專區，包括燒乳豬在內的所有燒味均為即場炮製。陳皮醬即燒乳豬經過開膛、燙皮、塗 料、 醃製、上叉、風乾等步驟後，然後由熟練的師傅細心轉動烘烤，火候與時間層層講究，將乳豬外皮燒製成均勻的金黃色，內層塗上秘製陳皮醬中和油膩感，入口脆皮肉嫩又多汁。
脂香四溢的現烤美心燒鵝皇伴以滲透精華醬汁的幼滑陳村粉，最後搭配一口玫瑰醋，清新解膩。食客不只可品嚐味道，更能親眼見證每一道工序如何成就酥脆與鮮香的燒味，為聚餐增添一份儀式感。