香港尖沙咀金普頓酒店於2025年9月盛大開幕，作為洲際酒店集團旗下金普頓品牌全球最大規模的酒店，這座位於尖沙咀心臟地帶的地標以設計美學與個性化服務為魂，打造495間100%維多利亞港海景客房、多元餐飲場景及現代養生設施。毗鄰文化地標與海濱長廊，酒店從晨光中的咖啡到天際池畔的夜色微醺也一一齊備，為每位來賓編織一段難忘的旅居記憶。
海事靈感與香港情懷
客房細節處處流露巧思：日本Lemnos時鐘展現極簡工藝，Tivoli喇叭營造復古聲場，Loveramics茶具搭配Elephant Grounds特調Nespresso咖啡與本地Conspiracy Chocolate限定巧克力，帶來溫暖驚喜。
客房：維港全景與貼心體驗
酒店提供多款房型，495間客房皆擁100%維港海景，營造低調奢華的都會旅居氛圍。韓國品牌NONFICTION的沐浴護理備品與藤織家具點綴懷舊香港風情，部分房型更設窗畔雲石框沉入式按摩浴池，在維港景色中放鬆地舒展身心。
酒店更特別設置的寵物友好樓層，讓攜帶毛孩的賓客也能感受到家的溫暖。
五大多元餐飲場地啟動味蕾之旅
Birdsong大堂休憩廳與本地品牌Elephant Grounds攜手，以手沖咖啡與手工西式包點開啟每一天。傍晚5至6時，Birdsong化身酒吧沙龍，免費提供醇酒、創意特調及少爺啤特釀生啤。Hillside全天候餐廳呈獻國際自助早餐與港式茶餐廳風味，入夜後化身第三文化美食舞台，由行政總廚Logan Thomas Hester以全球視野重塑本土滋味。
全新餐廳吱喳小館（JiJA）更即將登場，由米芝蓮二星主廚劉韻棋領銜，帶來雲貴廣西風味的中式小酒館體驗。
Swim Club屋頂酒吧以54席的南加州池畔風情與荷李活派對魅力，搭配維港夜景成為城市焦點High Dive則以獨特氛圍延續夜間歡愉。