世界兩大奢華品牌——擁有近百年歷史的半島酒店，與享負盛名的蘇格蘭斯佩塞河域酒廠The Glenrothes 隆重合作推出極具收藏價值的限量版28年雪莉單桶蘇格蘭威士忌 。這次聯乘不僅彰顯雙方共同對傳承、工藝及追求極致的堅持，其中「28」這個數字具有雙重深意。既代表了這款珍稀威士忌世代相傳的釀酒工藝，同時也呼應了半島酒店自1928年創立以來，世代傳承的奢華待客之道與非凡優雅 。
匠心工藝
這款編號為12024的單桶珍釀蒸餾於1995年，由 The Glenrothes 首席釀酒師 Laura Rampling 親自甄選 。酒液在精選的雪莉桶中靜置熟成了28年，在漫長的歲月中吸收了橡木桶的細緻木質風味。
The Glenrothes 威士忌被視為隱世瑰寶，自 1879 以來一直專注釀製卓越的單一麥芽威士忌，釀造過程始於酒廠自家泉水，經天然過濾水質柔軟純淨，對水源的嚴格保育奠定品牌標誌性的優雅基石。The Glenrothes威士忌專為長時間陳釀而設計，隨時間演化出豐富層次。
這種對長時間熟成的堅持，使酒液得以充分演化其醇厚的個性。沿用百年古董高身紅銅蒸餾器進行長達 11 小時慢速蒸餾的堅持，造就了其標誌性的優雅酒風 。