

尖沙咀美食2026有甚麼好推介?須知道尖沙咀都算美食天堂的首都,值得推薦的美食多不勝數,以下介紹近年冒起的食店,有大品牌,也有特色小店,囊括日本菜、台灣菜、泰國菜、中菜、西餐和Café等,一定找到心頭好!
尖沙咀美食:The Steak House

連續第三年入選「全球 101 間最佳牛扒餐廳」,排名第80位,並獲《香港澳門米芝蓮指南》推薦的香港麗晶酒店 The Steak House 在主廚 Amine Errkhis 主理下,隆重呈獻「匠心自家熟成系列」第二章。「煙燻牛脂熟成韓牛 1++」將於 2026 年 4 月 1 日至 6 月 30 日期間獨家登場。嚴選油花豐盈、天然甘甜的韓牛,配合自家雙重熟成工藝, 使風味更為集中深厚,同時維持肉質的純淨與細嫩,展現熟成藝術。
主廚 Amine 先以兩週乾式熟成凝練旨味、穩定肉質結構,其後以自家提煉、輕煙燻並融入迷迭香、百里香、蒜頭與月桂葉等香草的牛脂層層封存。此技藝靈感源自冷藏技術尚未普及前的保存方式,經現代精準演繹,使風味層次更為立體,香氣與濃度亦更顯悠長。
尖沙咀美食:Marmo Bistro 雲玥小館

瑰麗酒店人氣法式餐廳 Marmo Bistro 雲玥小館全新 L'Art de Vivre Brunch「生活的藝術」週日早午餐 (每位港幣588,另設加一服務費),三道菜式令人彷彿置身於藝術氣息濃厚的蒙馬特山丘,感受當地多姿多彩的咖啡店文化和自由氣息。
客人可以自選一款充滿法式風味的早午餐前菜,例如法式酥皮肉派、菊苣藍紋芝士沙律、法式魔鬼蛋或手切牛肉他他,開啟悠閒的美食之旅,想讓餐程更豐富,亦可加選經典法式洋蔥湯或香濃蘑菇貝殼粉作為第二道菜。主菜選擇亦同樣令人食指大動,包括松露三文治、奶油布里歐香腸多士、香脆炸魚柳、薩瓦風味漢堡、巴黎風味酥盒和波爾多風味帶骨肉眼牛排,還有五款配菜可供選擇。最後奉上的焦糖燉蛋、朱古力泡芙、法式舒芙蕾可麗餅或咖啡雪糕等精緻甜品。

「匠心自家熟成系列」第二章將於4月1日至6月30日期間在 The Steak House 限量供應。煙燻牛脂熟成韓牛 T 骨 1++:HK$128 / 安士;煙燻牛脂熟成韓牛西冷 1++:HK$138 / 安士。為進一步襯托韓牛的細緻油花與層次豐富的旨味,The Steak House 特別推出兩款精選佐飲,「Prime Cut」雞尾酒(HK$120 / 杯)以鹹鮮旨味、堅果香與清爽礦物感相互襯托,俐落尾韻優雅,構築純淨對比。Château Bouscassé Madiran 2019(HK$168 / 杯;HK$438 / 酒壺)來自法國西南部紅酒,交織黑莓、香料、雪茄與摩卡氣息;紮實單寧與明亮酸度與牛肉的深沉旨味相互呼應,使整體層次更見突出。