提到健身補給品，不少人第一時間會想起蛋白粉。不過若論科學實證與實際效益，近年備受追捧的肌酸（Creatine），才是性價比極高且不可或缺的訓練夥伴。
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肌酸是什麼？
肌酸是由精氨酸、甘氨酸及甲硫氨酸組成的天然化合物，主要存在於人體的肌肉組織內。除了身體自發合成，我們亦能透過紅肉及海鮮等日常食物攝取。在進行高強度運動時，肌肉會優先消耗三磷酸腺苷（ATP）來提供能量。當 ATP 釋放能量後，會轉化為缺乏能量的 ADP。此時，體內儲存的磷酸肌酸便會迅速提供磷酸分子，將 ADP 重新合成為 ATP。簡而言之，補充肌酸能提高肌肉內的磷酸肌酸儲存量，讓高強度爆發動作得以維持更久。
肌酸功效：提升力量與爆發力
重訓過程中的最後幾下重複次數，往往是刺激肌肉成長的關鍵。補充肌酸能直接優化肌肉的能量再造效率，讓你在進行大重量訓練或衝刺時，延緩力竭時間。臨床研究顯示，持續補充肌酸能提升最大力量（1RM）與重複訓練次數。不論是蹲舉、硬舉還是推舉，充足的肌酸儲存都能帶來更充沛的爆發力，輔助突破長久以來的力量瓶頸，令訓練質量更加穩定。
肌酸功效：促進肌肉生長
除了直接提供能量，肌酸對促進肌肉生長亦有明確助益。首先，力量與爆發力的提升能直接增加總訓練容量，為肌肉帶來更深層的刺激。其次，肌酸具有引導水分進入肌肉細胞的特性，這種「細胞水合作用」能使肌肉細胞保持飽滿狀態。適度膨脹的細胞環境有助激活蛋白質合成途徑，減少蛋白質分解，從而為肌肉修復與生長創造更佳的生理條件。