去曼谷旅遊，要吃得既講究又想體驗地道風味，《米芝蓮指南》的必比登推介絕對是可靠的尋味指南。以下為你精選 8 間結合街頭小吃與老字號家常菜的必訪餐廳，完美展現曼谷獨有的飲食魅力。
曼谷餐廳必比登推介：Pad Thai Fai Ta Lu
這間位於老城區的店舖，將經典的泰式炒金邊粉（Pad Thai）提升至另一個層次。廚師在強烈火候下以炭火猛炒，為麵條注入濃郁且極具層次的鑊氣。特製醬汁完美平衡了酸、甜、鹹味，搭配飽滿肥美的巨型河蝦、爽脆的豆芽與香脆的花生碎，口感豐富，每口都充滿傳統街頭風味的精髓，難怪成為無數老饕的靈魂之選。
地址：115/5 Dinso Rd, Bawornniwet, Phra Nakhon, Bangkok, 10200
曼谷餐廳必比登推介：十光牛肉麵（Ten Suns）
十光牛肉麵是專營泰式清湯燉牛肉的老字號，這裡的招牌燉牛肉與牛雜經過長時間慢火細燉，牛筋與牛肉質地變得極其軟腍入味，入口即化。清澈的湯頭看似清淡，實則匯聚了牛肉的濃醇鮮美與淡淡的香料香氣，搭配滑順的金邊粉一同品嚐，調味恰到好處，是牛肉愛好者不容錯過的街頭逸品。
地址：456 Wisut Kasat Road, Bang Khun Phrom, Phra Nakhon, Bangkok, 10200
曼谷餐廳必比登推介：榮泰米粉湯（Rung Rueang Tung Pork Noodle）
坐落於曼谷鄰近 Phrom Phong 站的巷弄中，這家開業多年的傳奇老字號每天都大排長龍。其招牌豬肉湯米粉（可選擇清湯或酸辣冬蔭功湯底）的湯頭以大骨熬煮，極其鮮甜醇厚。配料毫不吝嗇地鋪滿碎肉、豬肉片、豬肝以及彈牙的手工魚丸，價格親民且上菜極有效率，是曼谷最純粹的地道風味。
地址：21/2 Soi Sukhumvit 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok, 10110