亞洲50佳酒吧2026|內地8間上榜酒吧:亞洲第一在廣州!

亞洲50佳酒吧2026|內地8間上榜酒吧:亞洲第一在廣州!

30-08-2026
ESQUIREBenjamin To

內地酒吧於今年「亞洲50佳酒吧」(Asia's 50 Best Bars 2026)大放異彩,最令人驚喜的是,摘下「亞洲第一」桂冠的酒吧並非來自上海或北京,而是位於廣州!即睇以下8間上榜內地酒吧,準備好下一趟微醺之旅。

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第1位:廟前冰室 Hope & Sesame(廣州)

亞洲50佳酒吧2026|內地8間上榜酒吧:亞洲第一在廣州!

廣州的「廟前冰室」(Hope & Sesame)再創輝煌成績,一舉奪得「亞洲第一酒吧」(The Best Bar in Asia 2026)的至高榮譽,成為首間登頂的中國內地酒吧!這間位於古樸老街上的Speakeasy酒吧,外表是一間平凡的傳統茶餐廳,推開暗門卻別有洞天。自2016年開業以來,廟前冰室便以離心澄清、低溫慢煮及旋轉蒸餾等前沿技術引領風潮,連續六年登上榜單。聯合創辦人Andrew Ho更曾獲頒Bartenders' Bartender大獎。酒吧團隊持續創新,先後推出以全球冷門醬料為靈感的「The Kitchen Pantry」特調,以及近期與李錦記合作的「Volume 16 x Lee Kum Kee」酒單,巧妙融合傳統醬香與現代調酒學。

地址: 廣州市越秀區廟前西街58號

第4位:MO Bar Shenzhen(深圳)

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高聳於深圳文華東方酒店79樓的 MO Bar Shenzhen,今年一舉衝上第4位。酒吧以「中國傳統文化」為靈感,全新酒單「Colours of China」將二十四節氣與中醫智慧結合,設計出16款橫跨春夏秋冬的特調。酒吧採用互動式壓克力酒單,客人可邊看故事邊品嚐,例如代表立春的「Lutinus」,便以自製番茄伏特加搭配煙燻威士忌。在調酒師 Tiger Chang 的帶領下,酒吧將五千年的東方歷史與現代深圳的活力完美融合,打造出兼具視覺與味覺的奢華高空體驗。

地址: 深圳市福田區皇崗路5001號深業上城深圳文華東方酒店79樓

第10位:Obsidian Bar(深圳)

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位於深圳平安金融中心高層的 Obsidian Bar 躍升至第10位。酒吧採用蒸汽朋克風格設計,設有觀景高背沙發與氣派的威士忌展示牆,甚至收藏了72年單一麥芽威士忌。

其酒單以維多利亞時代的倫敦、下午茶儀式及宮廷宴會為靈感,結合亞洲食材。如「Into the Forest」將蘇格蘭威士忌搭配柑橘醬與單叢烏龍茶泡沫;「Black Manhattan」則融合波本威士忌、黑蒜、烏梅與黑醋,帶有獨特鹹香。調酒總監 Paul Hsu 與前上海 Speak Low 的 Chris Wu 攜手合作,配合 Boston 龍蝦燉飯等美味佳餚,展現極高水準。

地址: 深圳市福田區福華四路16號平安金融中心南塔L4樓