座落於伊利近街、以洞穴為設計靈感的雞尾酒吧Bar Mind適逢開業一週年，宣佈推出全新酒單「Chapter III: The Proustian Effect」，為酒吧的「章節式」酒單系列揭開最新篇章。這份酒單由聯合創辦人兼Diageo World Class 香港及澳門區冠軍Jo Lo與Birstacla Wong攜手打造，致力將她們最難忘的香港地道童年滋味昇華為十款層次豐富、匠心獨運的雞尾酒。
十款雞尾酒盡覽香港飲食文化的豐厚底蘊。Claypot Sour(HK$100)以黑糯米酒、烘香米、蠔油及臘腸油重新演繹煲仔飯的鑊氣。
Satay Highball(HK$120)則以龍舌蘭酒、梅斯卡爾酒、花生醬及沙嗲醬，向茶餐廳名物沙嗲牛肉麵致敬。
Mighty Malty(HK$120)重現好立克溝阿華田的「兒童鴛鴦」滋味。