聖誕將至，為身邊那位對生活有要求的酒迷挑選禮物，向來是一場品味大考。如果你的送禮對象是那位家中藏酒無數、卻總在「開不開這瓶好酒」之間掙扎的朋友，那麼 Coravin 今年推出的限量版新作，或許就是這道難題的最佳解答。
Coravin 剛發布了 2025 年限量版 Timeless Six+ 取酒器（HK$2,227.55/節日優惠價），並賦予了它一個極具故事性的名字「埃米塔日紅」（Hermitage Red）。這不只是一個節日限定色調，更是一個關於時間、記憶與品酒自由的故事，對於懂得欣賞細節的男士而言，這份禮物的份量恰到好處。
靈感源自傳奇名酒
這款深沉優雅的酒紅色調，背後藏著 Coravin 創辦人 Greg Lambrecht 一段鮮為人知的往事。
當年他正使用早期的原型機，試飲了一瓶 1985 年的 Hermitage 紅酒。那是一瓶被收藏家視為珍稀得捨不得喝的佳釀，但透過這項技術，Greg 得以在不開瓶的情況下淺嚐一口。
他形容那次體驗嚐到了「最美麗且複雜的味道」，而這份關於風味的震撼與感動，便化作了今次限量版的設計靈感 。
徹底打破開瓶焦慮
對於愛酒之人，「開瓶」往往伴隨著一種壓力。一旦拔塞，就必須盡快飲用。
Coravin Timeless 系統的核心價值正是在於打破這種限制。它利用精密細針穿透軟木塞，注入氬氣的同時抽取酒液。當細針拔出後，軟木塞會自然回彈密封，讓瓶中剩餘的佳釀繼續沉睡，不受氧化威脅。這意味著你可以隨時享用一杯頂級收藏，而無需擔心浪費剩下的整瓶好酒 。
節日餐桌的優雅擔當
聖誕與紅色總是密不可分，但這款「埃米塔日紅」避開了俗套的鮮紅，選擇了一種更為內斂、深邃的酒紅色澤。它既呼應了節日的熱鬧氛圍，又保留了高級器具應有的穩重質感。
置於家庭酒吧或節日餐桌上，它本身就是一件賞心悅目的工藝品，展現出主人的不俗品味 。