銅鑼灣核心地段的CulinArt 1862，在二月把浪漫情人節的甜蜜與新春團圓的熱鬧，巧妙地揉進兩套截然不同的餐單，讓你無論是想跟另一半偷偷放閃，還是呼朋引伴大肆慶祝，都能在這間充滿法式優雅又帶點永續溫度的餐廳找到完美落腳點。
情人節六道菜嚐味套餐：為愛侶量身打造的浪漫儀式
2月13、14日限定登場的六道菜情人節嚐味套餐（兩位HK$2,588+10%）是為情侶寫的情書。開場的西西里紅蝦他他搭上Kristal魚子醬，一口下去就是海的鮮甜與奢華的碰撞。緊接著紅菜頭與氈酒醃三文魚，粉紅色調像極了玫瑰花瓣，視覺先甜到心坎裡。法式鵝肝凍批則用青蘋果和芹菜根的清爽中和油潤，平衡得剛剛好，讓人忍不住多咬兩口。
北海道帶子與黑松露：情人節主菜前的香氣高潮
來到重頭戲前，先被北海道帶子配黑松露狠狠驚艷。彈牙鮮甜的帶子遇上綿密松露薯仔慕斯，再淋上輕盈松露泡沫，那股馥郁香氣直接撩撥味蕾，讓人忍不住閉眼深呼吸。主廚把松露玩得既大膽又克制，沒有蓋過海鮮本身的風味，反而讓兩者互相成就。
和牛西冷搭Hermitage紅酒汁：情人節套餐的終極心動時刻
主角當然是那塊油花均勻、入口即化的頂級和牛西冷。主廚用慢火油浸紅蔥頭和清甜紅蘿蔔做配菜，再淋上以法國Hermitage紅酒調製的醬汁，酒香濃郁得像在舌尖跳舞，把和牛的肉香推到另一個層次。每一刀下去都是享受，適合慢慢品嚐、邊吃邊對望的那種夜晚。