銅鑼灣聚集多元化美食，無論你想找午餐、晚餐還是甜品，都有豐富選擇。本篇嚴選2026年32間人氣餐廳，包括平價牛扒、燒肉放題、手工意粉及特色Cafe，附最新營業資訊和預約指南，讓你輕鬆找到合心水的美食，感受地道與創新的完美結合。
銅鑼灣天婦羅推介：福岡50年老字號「博多天ぷらやまや」海外首店 坐擁維港海景食現炸天婦羅+168小時熟成明太子無限任食！
前怡東酒店舊址重建的銅鑼灣全新地標港島壹號中心（One Causeway Bay），近日迎來了福岡半世紀老字號「博多天ぷらやまや」（Hakata Tempura YAMAYA）的海外首家直供日本產分店。大片落地玻璃窗迎來維多利亞港的粼粼波光，但真正教人挪不開視線的，是吧台油鍋前滋滋作響的現炸天婦羅的節奏，以及每張餐桌上那碗無限量供應的「168 辛子明太子」。
想知博多天ぷらやまや有咩好食？延伸閱讀：福岡50年老字號登陸銅鑼灣｜博多天ぷらやまや海外首店 坐擁維港海景食現炸天婦羅+168小時熟成明太子無限任食！
博多天ぷらやまや Hakata Tempura YAMAYA
地址：銅鑼灣告士打道 281 號港島壹號中心 One Causeway Bay 1 樓 101 至 102 號舖
電話：26826600
營業時間：星期一至日 11:30–22:00
銅鑼灣拉麵推介：東京過江龍「拉麵屋 嶋」首間海外店 又一預約困難店
朝聖級的東京預約困難店「拉麵屋 嶋」（らぁ麺や 嶋），一直長期穩坐Tabelog高分位置，更被列為東京三大拉麵名店之一。餐廳最近正式進駐銅鑼灣Sugar+，開設全球首間海外分店，對香港的拉麵愛好者來說，算是不用飛日本也能打卡的好消息。店內供應的四款拉麵選擇，完美搭配三款湯底，包括手製雲吞拉麵——海老雲吞及豚肉雲吞」（HK$118起）、叉燒拉麵——慢煮豚叉燒、燉煮豚肩叉燒及慢煮雞叉燒（HK$118起）、招牌特上拉麵——燒豚腩、慢煮雞叉燒、慢煮豚叉燒、燉煮豚肩叉燒及海老雲吞」（HK$138起）及極上味玉拉麵——燒豚腩、慢煮雞叉燒、慢煮豚叉燒、燉煮豚肩叉燒、煙燻叉燒、味玉、海老雲吞及豚肉雲吞（HK$158起）。
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拉麵屋 嶋
地址：銅鑼灣糖街31號地下1號舖
電話：2602 7068
銅鑼灣新派Fushion菜推介：試業即爆紅！AMALGAMATE無問西東 星級主廚Kasey Chan主理
銅鑼灣蘭芳道，最近這條寧靜的街道迎來了一位極具野心的新面孔。全新當代餐飲空間AMALGAMATE「無問西東」甫試業便迅速成為飲食圈的熱話。作為大型餐飲巨頭饕餮集團的最新力作，集團早已憑藉人氣西班牙食府 Pica Pica、Jimmy’s Kitchen 以及米芝蓮必比登推介船記等多間知名餐廳奠定深厚實力。這次新店同樣不落俗套，堅拒賣弄傳統框架，反而主打萬物皆可「融合」（Amalgamate）的實驗精神。
其中極具話題性的紫菜牛肋肉牛角包（HK$368），以經典威靈頓牛柳為靈感變奏。軟腍入味的牛肋肉配搭細膩蘑菇泥，連同開心果和紫菜一同裹於牛角包中烤焗。酥香滿溢的牛角包配合濃郁的黑胡椒汁，口感豐富得令人欲罷不能。
想知AMALGAMATE「無問西東」仲有咩好食？延伸閱讀：【銅鑼灣新派Fushion菜推介】試業即爆紅！AMALGAMATE無問西東 星級主廚Kasey Chan主理！必試牛角包牛肋肉
AMALGAMATE［網上訂座］
地址：銅鑼灣蘭芳道7號
電話：62513202 / 28898468