去日本福岡旅行，晚上除了去居酒屋、屋台之外，當然要找尋特色酒吧試一試日本的酒吧文化！以下是2026年福岡必去的8間酒吧，每間酒吧都有其獨特的魅力和招牌雞尾酒！
福岡酒吧推介：Bar Oscar 本格派必選
Bar Oscar是福岡最具代表性的酒吧之一，由擁有30年調酒經驗的長友修一經營，更是50 Best Discovery推介。Bar Oscar 氛圍輕鬆愉快，常伴隨著爵士音樂，讓人感受到濃厚的復古情懷，加上有經典而出色的cocktail，想去感受本格派的日式酒吧，Bar Oscar可說是最佳選擇。
地址：福岡市中央区大名1丁目10番29号ステージ1大名6F
交通方法：從西鐵天神站或福岡市營地鐵機場線赤坂站步行約5-10分鐘。
營業時間：18:00～02:00（週日、二公休）
福岡酒吧推介：CITADEL 超玩味前衛
CITADEL 是福岡最具實驗性和前衛氛圍的酒吧，擁有超過100種自家製的釀酒，例如是麻婆豆腐Vodka、意粉Gin、Tacos Tequila等，你可以選擇淨飲去嘗試，又或者是配合調製享用，另外這裡的Esqresso Martini也特別受歡迎，結合了濃郁的咖啡香氣和順滑的口感，是咖啡愛好者的最愛，也是極之值得一試。
地址：福岡市中央区大名1-8-40 林毛町通りビル2F
交通方法：從福岡市營地下鐵天神站步行約10分鐘。
營業時間：17:00～03:00（週一、二公休）
福岡酒吧推介：THE VAR 地下室發現大人氛圍
THE VAR 位於天神鬧區的地下室，是一間充滿大人味氛圍的酒吧。這裡的調酒師古賀大介以創意調酒聞名，
特別是他加入白蘿蔔的cocktail「雪どけ 〜芽吹き」（融雪，發芽），使用蘿蔔泥，入口甜度顯著，隨後芥末的草本香氣逐漸增強，層次豐富。
地址：福岡市中央区天神2丁目4-20 地下1階
交通方法：從福岡市營地下鐵天神站步行約3分鐘。
營業時間：18:00～04:00（週日公休）