隱藏於尖沙咀麼地道的現代韓式小館「Han Dining」，是一間將韓式底蘊與日式工藝，完美揉合的低調實力派。這間備受矚目的精緻小館，最近為旗艦店推出了全新季節餐單「Land and Sea」（HK$298起），絕對是高性價比之選，帶領大家在石材與沙紋交織的都市洞穴中，展開一場不受刻板束縛的時令味覺旅程。
Han Dining的空間設計充滿了剛與柔的平衡哲學。
洗練的線條配搭玄武岩的粗獷，加上以大理石與天然原石打造的中央長桌，營造出一種私密而從容的現代感。這裡沒有高級餐廳那種高不可攀的壓力，服務親切，讓食客在坐下的一刻便感到安穩自在。
日式工藝與韓食靈魂的碰撞
餐廳的靈魂人物，主廚趙珉成（Minseong Cho），其職業生涯橫跨日、法、意、韓等多個菜系。
他早年深耕於日本料理與壽司文化，隨後在首爾著名的日意餐廳Le Jiu擔任要職，更曾統籌過跨國界的餐飲體系。這些經歷淬鍊出他鮮明的烹飪印記，以韓式傳統發酵風味為底蘊，並以日式精準工藝為鋒。
全新「Land and Sea」餐單以不時不食為核心，可選擇包含16款佳餚的Han Signature（HK$298），或升級至包含18款佳餚及主廚特製料理的Han Special（HK$418）。
這份誠意滿滿的菜單節奏輕快，讓每一道菜都猶如藝術品般呈獻。