在維港邊的Hotel ICON裡，軒尼詩干邑攜手米芝蓮推薦餐廳天外天中菜廳推出八道限定菜式，讓每口都融匯法式優雅與粵菜精髓。這「軒尼詩干邑 x 天外天海鮮盛宴」從即日起至11月30日限時供應，還有特別為愛好者設計三道單點干邑入饌主菜，搭配Hennessy酒釀的順滑，完美平衡海鮮的鮮甜與干邑的果香深度。
松露野菌香煎帶子皇：Hennessy V.S.O.P的醇厚開場
松露野菌香煎帶子皇，用新鮮帶子煎至金黃，外脆內嫩，配上野菌和松露的土香。加上軒尼詩干邑的Hennessy V.S.O.P在旁助陣，這款醇厚酒體的干邑，帶來香草和橡木的細膩餘韻，讓帶子的鮮甜更立體。你可以加38港元加蟹粉小籠包一件，咬一口汁水四溢，完美開啟這場Hennessy干邑之旅。
天外天片皮鴨：經典粵菜的脆香魅力
接下來是天外天馳名片皮鴨，師傅用心選鴨，烤至皮脆肉嫩，鴨皮金黃閃耀，配上薄餅和蔥絲，一卷入口，脆香四溢。沒有干邑直接入饌，但這道經典粵菜為盛宴鋪路，讓後續Hennessy干邑的風味更突出。
軒尼詩干邑瑤柱蟹肉西施羹：滴管加入的酒韻驚喜
這道軒尼詩干邑瑤柱蟹肉西施羹，用蟹肉和上等瑤柱慢火熬成濃郁湯底，鮮甜滑順。席前用滴管加入Hennessy V.S.O.P干邑，酒香輕輕滲入，讓羹湯多層酒韻。Hennessy干邑的果香和橡木味，昇華了海鮮的鮮美。