筲箕灣曾經聚集著大量水上人蜑家人，他們以漁業和海產為生，留下了豐厚的飲食文化與街坊故事。留守在這帶的私房菜館，持續以傳統廚藝保留這份濃郁的海洋滋味，而位於東大街的金東大便是在這片海味文化中蘊含故事的一個食府。
主理人輝哥是西貢布袋澳蜑家水上人，世世代代以舟為家，以捕魚為生，三十多年來，輝哥與家人堅守蜑家菜真諦，用最新鮮的海鮮和道地手法烹調，帶你回味那份最質樸亦最原鮮的海上滋味。
說起金東大的招牌，不得不提膏蟹蒸肉餅，（HK$880，配煲仔白飯）。。自開店初期，餐廳已供應肉餅類的煲仔菜式，並曾在夜茶時段供應盅頭飯。現今仍堅持採用老師傅留落的配方，並特別配搭膏蟹、用煲仔香蒸的白飯，再淋上自家調製醬油，經典中透着一絲奢華。
食材方面，金東大秉持嚴選當日游水海鮮的原則，保證海鮮的新鮮。
金東大的蜑家鹹魚鹹鮮魚缽（HK$398起）是一道深具代表性的招牌菜，融合了傳統蜑家鹹魚的風味與現代私房廚藝。將醃製數天的鹹鮮魚，與自家曬的優質鹹魚相結合。烹煮時更要特別逼出魚油，造就風味十足的鹹香。傳統水上人的食法要以湯匙壓碎，拌煲仔白飯，那是輝哥一家人的從小食到大美饌。
這裹的手撕雞（HK$268/半隻；HK$458/全隻）相當特別，而且相當建議拼鴨腿（另加HK$68）或拼鵝腿（另加HK$88），令味道更豐富！這菜式是輝哥太太Ada研發的，因一次要臨時為兒子準備學校的大食會活動，一家人一起把燒鴨和白切徒手撕開，再搭配薑蓉和芝麻等調味料，卻意外創造了這款「雞同鴨講」的風味料理。