

在繁忙的中環擺花街,想搵間坐得舒服、食物有質素,價錢又唔會令人卻步的法式餐廳,LALA 絕對是不少識食之人的私藏名單。由前米芝蓮一星餐廳Louise行政總廚 Franckelie Laloum 與資深餐飲人 Michael Larkin 聯手打造,LALA雖已開業一段時間,但憑著極高的回訪率與親切氛圍,依然是SoHo區內讓人想一去再去的「第二個飯堂」。這裡沒有傳統Fine Dining的高冷,卻保留了對食材與烹調的極致執著 。
空間設計 如家一般的法式角落

由法國藝術家 Elsa Jeandedieu 設計的室內空間,充滿現代法式美學與溫暖感。牆身的特色手繪壁畫與半開放式露台,讓整個空間洋溢著輕鬆愜意。天氣好時,坐在露台邊看著街景邊嘆咖啡,彷彿置身巴黎街頭的小酒館,悠閒得令人忘記身在中環 。

套餐包前菜及主菜,最令人驚喜的是主菜選項中包含了主廚的 招牌香烤本地黃雞(Poulet Jaune)。這道菜是Franckelie的得意之作,選用本地優質黃雞,經過四天醃製風乾,再以精準火候烤製。上桌時雞皮呈現誘人的金黃色,咬下去皮脆肉嫩,雞油香氣四溢,配上軟糯的日本新潟香飯,簡單卻銷魂,難怪不少熟客為了這隻雞專程在午市來訪 。
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