藏在中環士丹街一條隱匿的小巷、由俊榮里進入的 Lazy Suzy，是主廚兼店主Natalie Ngan最新的餐飲計劃，也是她早年創立的Shop B的延續。 熟悉西環Shop B的人，大概會記得她如何把大牌檔和香港家常菜的味道，放進較現代的餐桌語境；Lazy Suzy則把這種思路再推前一步，從粵式基礎出發，加入美式diner和酒吧食物的直接、濃味與分享感，成為一間不必正襟危坐的粵美小酒館。
如果說Shop B是Natalie對香港街頭味道的一次重新整理，Lazy Suzy就像它的更夜、更放膽的version。腐乳可以拿來做田園沙律醬，鯪魚能走進凱撒沙律，皮蛋豆腐也能化成柔滑慕絲；這些菜有趣，但並非只為製造噱頭，而是從香港人熟悉的鹹香、發酵味與口感記憶出發，再以美式comfort food的方式呈現。 餐廳氣氛亦很貼近這個方向，像深夜跟朋友亂點一桌菜的飯局，熱鬧、放鬆，卻吃得出主廚對味道的認真。
首次到訪若不想逐道研究餐牌，可選每位HK$388的Lazy Menu，由廚房按人數安排招牌菜式份量；若有指定菜式要求，部分菜品或需另加費用。
自家醃蜆 CLAMS（HK$78）以自製辣檸檬醃汁和細香蔥油處理。 蜆本身帶海水鹹鮮，檸檬的酸度令味道更清爽，辣椒則在尾段帶一點刺激，醃汁把海鮮的鮮甜提起，最適合配啤酒或氣泡酒。
牛肉他他配米餅 BEEF TARTARE（HK$118）選用生牛肉，拌入自家製四川花椒蛋黃醬、醃蛋黃和細香蔥，再配一大片米餅。 牛肉的軟嫩、蛋黃的油潤與花椒的微麻本來已很有層次，米餅的乾脆則令吃法更直接。將他他舀到米餅上一起吃，先是脆響，接着才是牛肉、蛋黃和花椒的鹹香，味道濃但不會黏口。