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香港高級粵菜食府「明閣（灣仔）」廚藝總監曾超敬師傅為大家帶來每位HK$788的全新「臻選經典全日套餐」，讓食客可按個人喜好自選多款菜式，無須額外加錢，自由搭配豐盛粵菜體驗。菜單匯聚多道明閣人氣招牌菜式，由精緻前菜、湯品、主菜到甜品，盡顯海陸珍饈的奢華層次！
首先前菜可任選菜單六款的其中三道，包括：外脆內嫩「醬燒脆皮乳豬件」、入口即融「極品蜜汁叉燒」、脆爽開胃「芹香麻油海蜇頭」、彈牙鮮甜「薑蔥茸香煎元貝」、油脂滿溢「醋香脆皮南極牙魚」以及金黃誘人的「金沙酥炸廣島蠔」，非常開胃。
接著湯品或海鮮選一，清潤精選「濃湯花膠雞絲羹」滋補暖胃、滑順鮮嫩「鮮杏汁菜膽竹笙燉螺頭」。或蟹肉豐盈的招牌「酥炸釀鮮蟹蓋」、麻香撲鼻「鮮花椒蒸龍躉柳」，每一口皆平衡溫潤與鮮活的極致韻味。
來到五選一的主菜，包括有曾師傅得意之作「魚子醬脆皮花膠乾貝清汁」，選用頂級花膠先浸發後用高湯處理，外層裹上薄漿炸至香脆，內裡軟糯膠質豐富，搭配矜貴魚子醬及瑤柱清汁，菠菜苗的清新平衡了整體濃郁，既滋補又不失精緻，適合注重養生人士；「蔥香芥末宮崎和牛粒伴豉油皇牛崧炒飯」香氣襲人，以宮崎和牛粒主打，芥末提鮮、蔥香撲鼻，炒飯粒粒分明，口感豐富惹味。