每次與朋友聚餐都會想找一間食物與環境一樣高質的餐廳放鬆一下，打個卡。近日在中環威靈頓廣場，一間由星級意大利餐廳 Estro 背後的黃金團隊開辦的意式餐廳 NINETTA 正好滿足到以上條件！「Ninetta」在意大利文中，是指最愛你的媽媽、阿嬤或者長輩的暱稱。以這個充滿愛意的名字命名的餐廳，它的理念自然就是「門口隨時為你而開，餐桌永遠座無虛席」打造一個無拘無束的「鄰裡小餐館」。在這節奏急速的城市中停下腳步，與身邊的至愛到這裡感受輕鬆、溫暖又正宗的意式家常味。
Ninetta 由餐飲界頂尖團隊佳民集團（JIA Group）與 Antimo Merone、Graziano De Gregorio強強聯手打造：他們將營運名店 Estro 的成功經驗融入 Ninetta，一手塑造餐廳的理念、定位與長遠願景。由擁有逾二十年橫跨歐洲、中東與亞洲的頂級廚藝經驗主廚 Marco Xodo負責 Ninetta 的廚房與日常營運。他們秉持「Famiglia Style」的待客理念，主張簡單直接以充滿溫度的真誠美食與食客分享歡樂。
經常聽到身邊的朋友說「食飯都要食埋個氣氛」。對都市人來說，選擇一間餐廳時，食物的質素固然重要，餐廳的環境也是一個具決定性的因素。一走入 Ninetta，你就會被溫暖的大地色調與極具質感的設計包圍。配上意大利 80 年代經典音樂，營造愉悅輕鬆的情調，讓你彷如置身於 80 至 90 年代的意大利家庭餐廳，既有懷舊感又不失現代時尚。另外，餐廳更設有戶外露台空間，在中環繁華的街景上，與三五知己坐在露台吹吹風、飲杯意式餐前酒，絕對是放工或假日的完美解壓方程式。
Ninetta 有多達32款的意大利經典菜式，包括13款清爽前菜、5款手工意粉及2款Gragnano乾意粉，再到7款豐盛主菜和共享主菜，以及5款經典甜點，都由主廚精心設計！這麼多的菜色一定要與大夥伴一同分享，嚐盡這餐廳的美味。
13 款開胃前菜，由輕盈開胃到濃郁惹味應有盡有，非常適合點幾款大家齊齊分享。包括必試極 Juicy 的「坎帕尼亞」水牛芝士辮子配牛心蕃茄（HK$228）、經典的意式小牛配吞拿魚醬（HK$218），還有入口即溶的手切「法索納」牛肉他他（HK$198）。