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用一杯咖啡幫自己「開機」，是不少人出門前重要的metime，但在有限時間內沖咖啡難免手忙腳亂。而Philips推出的全新baristina全自動意式咖啡機，只需一個簡單的滑動動作，一分鐘內即可沖出一杯espresso，讓飲咖啡的儀式感不再被時間與技巧門檻打斷。
baristina最大賣點就是完全沒有門檻的操作方式。只需將手柄輕輕向右一滑，機器便會自動完成從研磨、佈粉、壓粉到萃取的整個過程，一分鐘內完成一杯帶有細緻油脂的espresso。整個體驗猶如用電腦撳個掣咁簡單。
踏入AI時代，baristina將複雜的風味判斷交由系統完成。內建的BeanSync Technology會根據咖啡豆的烘焙程度，自動調整研磨粗細，讓不同豆子都能得到理想萃取條件，新手友善程度滿分，也讓整體風味更趨穩定。陶瓷研磨器的低溫研磨效果，讓咖啡豆在研磨過程中不易因熱能而流失香氣，表現更乾淨純粹。
萃取結構同樣細緻。16 bar高壓泵配合專屬沖煮系統，使水流能均勻穿透咖啡粉層，讓咖啡油脂的厚度與質感更飽滿。預浸功能則在萃取前先潤濕咖啡粉，進一步提升甜感與整體平衡。這些細節累積起來，令baristina的穩定度與層次表現與眾不同。