威士忌，就是年月的精髓，不得不花年月日去儲下的精華。而半島酒店一直都有推出限量版的威士忌，最新的合作是與The Glenrothes帶來限量版28年單桶威士忌。特別揀選「28」，不只是象徵吉祥，「28」為標記，也同時展現半島酒店自1928年創立的歷史感，全球限量僅196瓶，絕對值得入手！
單桶的可一不可再
這款半島酒店 x The Glenrothes限量版28年單桶威士忌，是用上1995年蒸餾的單桶編號12024作為原酒，由The Glenrothes首席釀酒師Laura Rampling親自挑選，經歷了28 年於精選雪莉桶中靜靜熟成。在歲月流轉之間，酒桶以安然精準之姿與四季脈動共鳴，酒液吸收橡木的細緻風味與釀酒大師的匠心技藝，成就一款深邃而優雅的佳釀。
The Glenrothes 威士忌，自 1879 以來一直專注釀製卓越的單一麥芽威士忌，釀造過程始於酒廠自家泉水，經天然過濾水質柔軟純淨，其後以高身銅製蒸餾器進行慢速蒸餾，呈現酒液最精緻純粹的風華，而這款28 年桶陳釀，酒體融合溫暖的印度香料、香甜焦糖、豐潤核果與淡淡橡木氣息彼此輝映。香氣由柑橘片、浸漬蜜桃、蜜餞橙皮、太妃糖、甜橡木、印度香料及淡淡薰香氣息交織，入口是焦糖和成熟核果的甜美氣息。甜杏仁、柔和香料與淡淡的橡木香，帶有溫和甜味及堅果香氣的餘韻。
此珍稀單桶威士忌將於指定半島精品店及精選私人活動中獨家發售，建議零售價為HK$28,888，入手作為聖誕或者新年禮物，都是不錯的選擇。當然最好是入手一瓶作自家珍藏之用。