對於中環的上班族而言，要尋覓一處品質與價格兼備的食Lunch地點，往往是一項挑戰。還記得去年底位於擺花街Solstice Culinary Space的Uncle Quek剛開業時，那份以HK$158起就能吃到米芝蓮星級水準星洲經典家常菜的震撼，至今仍是不少中環人津津樂道的話題。
作為米芝蓮一星餐廳Whey的姊妹店，這間由星級主廚Barry Quek親自構思概念的休閒東南亞餐廳，不僅剛摘下《香港澳門米芝蓮指南2026》的必比登推介（Bib Gourmand），最近更迎來新任主廚Terry Lam，以全新視角將我們熟悉的星馬泰街頭風味，昇華成精緻而不失溫度的暖心佳餚。
餐廳室內由知名北歐設計公司Snøhetta操刀，沒有傳統東南亞餐廳那種喧鬧擠迫，取而代之的是開揚簡約的現代感，加上綠意環繞的戶外露台，營造出一種猶如置身南洋度假的慵懶氛圍。不論是午餐的快速充電，還是晚上下班後的微醺聚會，這裡都提供了一個完美的喘息空間。
中環超值午市！自選星馬經典
中環人最關心的，當然是這裡的Lunch Set。全新推出的午市套餐定價非常具競爭力，只需HK$158起，便能由前菜到主菜自由配搭。
前菜方面，有清爽開胃的阿渣沙律（Achar Salad），阿渣是新加坡的酸甜醃菜沙律。主廚首先將蔬菜切成條狀，加入醋和其他配料，烹煮後冷卻並醃製一天，是一道完美開胃菜。
若想吃得香口一點，不妨加少許錢升級至炸椰子肉（另加HK$18）或一口麥皮炸雞（另加HK$28），甚至來一串惹味的豬頸肉沙嗲。