樂風集團創辦人周佩賢綽號Carol，其旗下餐飲業務包括楚撚記大排檔、安安燒、WOFT火鍋撚等品牌，近日被指透過項目經理身分吸引專業投資者湧入旗下物業，結果股東追加投資叫苦連天，大角咀One Bedford Place銀主盤消息更雪上加霜。
這家成立十載的發展商，正面臨信任與資金雙重考驗，但輕資產模式背後的策略，仍有值得深思之處。
成立十年專注市區重建
樂風集團於2012年成立，定位為熱衷建築藝術的發展商，主攻市區重建項目，涵蓋高端住宅、零售及工商物業。周佩賢領導團隊，秉持熱誠、活力及可持續發展原則，至今涉獵多個地標，總投資規模近百億元。集團善用聯合投資降低風險，適合新晉發展商在香港樓市求存。
自2018起，動作頻仍：斥資2.43億元統一收購必發道108至114號，打造One Bedford Place；同年推出觀塘LOFTER LEGEND及長沙灣LOFTER HUB。2020年，聯手美資私募基金以1.92億元併購必發道71至75號，發展Two Bedford Place；旺角洗衣街貴華閣則以3.1億元入手，轉型住宅Elize PARK。這些項目多鎖定奧運站及高鐵周邊，瞄準跨境企業及年輕買家。
住宅組合亦擴張迅速：2020年界限街2C至2D號1.35億元入手，計劃興建商住樓宇；2021年深水埗基隆街項目總投資逾11億元，命名The Timeless Series系列。2022年聯同BentallGreenOak及施羅德資本，斥資逾15億元收購尖沙咀漢口道31至37號，預計重建為甲級商廈。
餐飲版圖成投資樞紐
周佩賢的餐飲業務頗具規模，除土瓜灣及荃灣旗艦店的「楚撚記」大排檔外，旗下還有安安燒、WOFT火鍋撚等品牌，屬安安飲食集團一部分。
周佩賢為安安飲食集團創辦人之一，這些食肆環境舒適，保留港式大排檔風味，常辦媒體飯局及活動，如「楚撚記」支持方皓文演唱會，後者亦投資樂風物業，強化圈子聯繫。