新年放縱後要「還債」？中環有一間健康概念餐廳Orka Cafe，由合資格營養師負責設計餐單，提供純素及非素食的選擇，以紅菜頭、低GI食材、羽衣甘藍等超級食物(Super Food)、高膳食纖維食材等入饌，滿足味蕾的同時補充每日所需的維他命及不同營養。

必食健康招牌菜：Beet This Soup($78) 大家可按喜好選擇純素及非素食版本，由紅菜頭、青檸、椰子、南瓜籽及南薑等材料製作而成，一碗即可補充每日所需的維他命攝取量。

必食健康招牌菜：Pandang Sticky Toffee Pudding($108) 這道素食甜品將自家製純朱古力太妃糖漿淋在香蕉味班蘭蛋糕之上，配合新鮮芒果粒及芒果醬享用，酸甜解膩、口感豐富。

必食健康招牌菜：Butter Jack’s Chick($188) 以大樹菠蘿乾及豆腐代替雞肉口感，配以羽衣甘藍、腰果及紅米飯等超級食物配搭濃郁香口的咖哩汁製作而成的純素咖喱飯，健康味道兼備。

Orka Café 地址：中環雲咸街36號 營業時間：星期二至日，上午8時至晚上10時（逢星期一休息）