歐陸式西餐廳FAT ANGELO’S將於 2022 年 9 月 25 日以全新姿態登陸馬鞍山 MOS Town 新 港城中心。這個經典品牌被重塑成以「佳餚伴美酒」作概念的Bistro的餐廳。FAT ANGELO’S 由主張創新的香港土生土長廚師Raymond Wong主理，他將研發菜式的重點投放於輕鬆及簡約之間，提供緊貼當代餐飲潮流的新派西式家庭料理，更有意法手工菜作點綴。

新店的裝潢均以深啡及木紋為主調，配以紅色磚牆牆身，完美突顯出歐陸風情，又略帶美式隨 性輕鬆的感覺。門面位置更特設霓虹燈仿鞦韆打卡位，等位太無聊的話，更可以即場拍照打卡。開幕期間，晚市推出買一送一優惠！

超級藍沙律  $88

「超級藍沙律」頭盤菜式選用自家製藍莓油醋汁， 配上藜麥、牛油果及松子仁等，健康又清新，推介大家一起來個輕食體驗。

啖啖蟹肉沙律配花生芝麻醬 $138

食蟹最開心的時刻莫過於可以啖啖蟹肉，不用親 自動手拆蟹！FAT ANGELO’S 推介頭盤之一「啖啖 蟹肉沙律」主打啖啖蟹肉，配上自家製堅果油醋 汁，帶出陣陣花生芝麻香氣，蟹肉的鮮甜完美配 搭堅果醬的香氣，沙律額外加入炸乾蔥片及香脆 芝麻，更添口感，開胃必選！

醬燒豬肋骨 配 蘋果沙律及薯條 $248

醬燒豬肋骨中的肋排，美國菜之代表作。特別採 用源自法國的皮特蘭豬，肉質幼嫩多汁且油脂分 佈均匀。製作團隊先以低溫把法國豬肋排慢煮 3 至 4 小時，讓肉質更顯細嫩，再加入秘製香料焗 製。肉質軟腍，用叉輕力一刮，豬肋肉隨即離骨落下，配合清新的蘋果沙律及香脆的薯條。

招牌白酒忌廉青囗 $188

餐廳嚴選西班牙進口藍青口，肉質豐盈，配以秘製白 酒忌廉汁烹調，更能彰顯出青口的鮮甜美味，作 為其中一款海鮮主菜又怎能抗拒？

Info:
FAT ANGELO’S
地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)3樓3227-3228號舖