聖誕節做咩好？不如去享受一頓奢華的下午茶吧！超人氣的The Tiffany Blue Box Cafe今個佳節推出以Royal Caviar Club魚子醬為主題的下午茶，超級優雅而奢華！ The Tiffany Blue Box Cafe於12月期間與頂級魚子醬品牌Royal Caviar Club合作，以多款上乘魚子醬入饌，跟據各款魚子醬的風味特色與食材配搭。當中包括﹕圓潤飽滿的貝魯迦鱘魚子醬較稀有，餘韻相對豐富；皇家級金水晶魚子醬充滿光澤，有細膩的奶油香；黃金混合品種魚子醬肉質堅實，回甘悠長；黃寶石Ossetra魚子醬除了魚香外還帶淡淡堅果香；白銀鱘魚子醬則有清新細緻的鹹香。 除了主題下午茶，另有魚子醬品味拼盤，以及5道菜魚子醬品味盛宴，鍾情魚子醬的你，又怎能錯過？

必食推薦﹕魚子醬下午茶 ($988) The Tiffany Blue Box Cafe將優雅的三層架下午茶體驗昇華，於一系列甜點及鹹點中加入Royal Caviar Club魚子醬。

甜點方面，蜜糖蛋糕配黃寶石Ossetra魚子醬，鹹鮮味與清甜的蜜糖美妙地平衡；法國栗子脆片配白銀鱘魚子醬口感豐富，番薯脆片上的栗子忌廉和栗子粒提升味道層次；滿載聖誕氣息的紅絲絨蛋糕，綴以紅莓脆珠更顯別緻；白朱古力慕絲上的甜酒珍珠「魚子醬」帶甜美酒香，配石榴啫喱增添清新滋味。

鹹點方面，魚子醬盒子內舖滿黃金混合品種魚子醬、松葉蟹及龍蝦，每一口都帶來滿滿鮮味；魚子醬撻採用皇家級金水晶魚子醬，帶悠長的回甘；煙三文魚他他配白銀鱘魚子醬清新開胃；甜蝦他他吐司配黃寶石Ossetra魚子醬充分展現蝦與魚子醬的鮮甜香味。

節日限定下午茶內的糕餅亦轉換新味道，香蒜鹽之花鬆餅口味新穎，烘熱後鬆脆香口，還有焦化牛油瑪德蓮及朱古力瑪德蓮，伴以奶油忌廉、蜜糖珍珠及番茄果醬一起享用。 Tiffany矜貴節日魚子醬下午茶於即日起至2022年1月2日供應，價錢為$988兩位用。

必食推薦﹕5道菜魚子醬品味盛宴 ($988起) 5道菜節日魚子醬奢華盛宴包括一杯巴黎之花特級乾型香檳，價錢為$988。特別日子包括2021年12月24、25、26、31日及2022年1月1日，價錢為 $1,088。凡惠顧5道菜套餐，即可於Royal Caviar Club網站或中環置地廣場期間限定店購買魚子醬產品時享9折優惠。

這場盛宴的餐前小食是脆薯牛角包伴黃寶石Ossetra魚子醬香脆可口。 前菜則是青蘆筍配貝魯迦鱘魚子醬，爽甜的蘆筍與帶微妙奶油風味的魚子醬相輔相成，伴慢煮溫泉蛋及糖漬橙皮一起吃更清新開胃。

暖心香濃的帶子濃湯配白銀鱘魚子醬，配八爪魚及松葉蟹，鮮味十足。

主菜方面，海膽扁意粉配黃金混合品種魚子醬，散發出食材的甘甜鹹香，鹹度恰到好處。

馬斯卡彭焦糖燉蛋配白銀鱘魚子醬配搭趣意，香甜幼滑的燉蛋與清新鮮嫩的魚子醬為味蕾帶來不一樣的享受。

必食推薦﹕魚子醬品味拼盤 ($488) 若想認真細嘗不同魚子醬最純綷的風味，尊貴魚子醬品味拼盤是必食的！拼盤包括黃寶石Ossetra魚子醬、黃金混合品種魚子醬、白銀鱘魚子醬3款，逐款品嘗可分辨到清新至鮮活濃郁的層次。建議先用珍珠貝殼匙享用一小口魚子醬感受其原始風味，然後可以配搭拼盤附上的熟蛋黃、蛋白、香蔥、紫洋蔥及法式酸忌廉，提升魚子醬的風味。 魚子醬品味拼盤單點價錢為$488，5道菜套餐則加$400。

以上節日菜單現已接受網上預約，指定日子的預訂需預繳部分訂金以確認訂座。餐廳亦預留少量位置可即場入座。以上價格另收加一服務費。 The Tiffany Blue Box Cafe 地址 ： 香港九龍尖沙咀北京道1號大堂208號鋪 CosMart推介指數﹕4/5