聖誕節好去處|The Tiffany Blue Box Cafe魚子醬下午茶及套餐|尖沙咀餐廳推薦 消費熱話
聖誕節好去處|The Tiffany Blue Box Cafe魚子醬下午茶及套餐|尖沙咀餐廳推薦
發佈日期: 2021-12-10

聖誕節做咩好?不如去享受一頓奢華的下午茶吧!超人氣的The Tiffany Blue Box Cafe今個佳節推出以Royal Caviar Club魚子醬為主題的下午茶,超級優雅而奢華! The Tiffany Blue Box Cafe於12月期間與頂級魚子醬品牌Royal Caviar Club合作,以多款上乘魚子醬入饌,跟據各款魚子醬的風味特色與食材配搭。當中包括﹕圓潤飽滿的貝魯迦鱘魚子醬較稀有,餘韻相對豐富;皇家級金水晶魚子醬充滿光澤,有細膩的奶油香;黃金混合品種魚子醬肉質堅實,回甘悠長;黃寶石Ossetra魚子醬除了魚香外還帶淡淡堅果香;白銀鱘魚子醬則有清新細緻的鹹香。 除了主題下午茶,另有魚子醬品味拼盤,以及5道菜魚子醬品味盛宴,鍾情魚子醬的你,又怎能錯過?

聖誕節好去處|The Tiffany Blue Box Cafe魚子醬下午茶及套餐|尖沙咀餐廳推薦

必食推薦﹕魚子醬下午茶 ($988) The Tiffany Blue Box Cafe將優雅的三層架下午茶體驗昇華,於一系列甜點及鹹點中加入Royal Caviar Club魚子醬。

聖誕節好去處|The Tiffany Blue Box Cafe魚子醬下午茶及套餐|尖沙咀餐廳推薦

甜點方面,蜜糖蛋糕配黃寶石Ossetra魚子醬,鹹鮮味與清甜的蜜糖美妙地平衡;法國栗子脆片配白銀鱘魚子醬口感豐富,番薯脆片上的栗子忌廉和栗子粒提升味道層次;滿載聖誕氣息的紅絲絨蛋糕,綴以紅莓脆珠更顯別緻;白朱古力慕絲上的甜酒珍珠「魚子醬」帶甜美酒香,配石榴啫喱增添清新滋味。

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鹹點方面,魚子醬盒子內舖滿黃金混合品種魚子醬、松葉蟹及龍蝦,每一口都帶來滿滿鮮味;魚子醬撻採用皇家級金水晶魚子醬,帶悠長的回甘;煙三文魚他他配白銀鱘魚子醬清新開胃;甜蝦他他吐司配黃寶石Ossetra魚子醬充分展現蝦與魚子醬的鮮甜香味。

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節日限定下午茶內的糕餅亦轉換新味道,香蒜鹽之花鬆餅口味新穎,烘熱後鬆脆香口,還有焦化牛油瑪德蓮及朱古力瑪德蓮,伴以奶油忌廉、蜜糖珍珠及番茄果醬一起享用。 Tiffany矜貴節日魚子醬下午茶於即日起至2022年1月2日供應,價錢為$988兩位用。

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必食推薦﹕5道菜魚子醬品味盛宴 ($988起) 5道菜節日魚子醬奢華盛宴包括一杯巴黎之花特級乾型香檳,價錢為$988。特別日子包括2021年12月24、25、26、31日及2022年1月1日,價錢為 $1,088。凡惠顧5道菜套餐,即可於Royal Caviar Club網站或中環置地廣場期間限定店購買魚子醬產品時享9折優惠。

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這場盛宴的餐前小食是脆薯牛角包伴黃寶石Ossetra魚子醬香脆可口。 前菜則是青蘆筍配貝魯迦鱘魚子醬,爽甜的蘆筍與帶微妙奶油風味的魚子醬相輔相成,伴慢煮溫泉蛋及糖漬橙皮一起吃更清新開胃。

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暖心香濃的帶子濃湯配白銀鱘魚子醬,配八爪魚及松葉蟹,鮮味十足。

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主菜方面,海膽扁意粉配黃金混合品種魚子醬,散發出食材的甘甜鹹香,鹹度恰到好處。

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馬斯卡彭焦糖燉蛋配白銀鱘魚子醬配搭趣意,香甜幼滑的燉蛋與清新鮮嫩的魚子醬為味蕾帶來不一樣的享受。

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必食推薦﹕魚子醬品味拼盤 ($488) 若想認真細嘗不同魚子醬最純綷的風味,尊貴魚子醬品味拼盤是必食的!拼盤包括黃寶石Ossetra魚子醬、黃金混合品種魚子醬、白銀鱘魚子醬3款,逐款品嘗可分辨到清新至鮮活濃郁的層次。建議先用珍珠貝殼匙享用一小口魚子醬感受其原始風味,然後可以配搭拼盤附上的熟蛋黃、蛋白、香蔥、紫洋蔥及法式酸忌廉,提升魚子醬的風味。 魚子醬品味拼盤單點價錢為$488,5道菜套餐則加$400。

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以上節日菜單現已接受網上預約,指定日子的預訂需預繳部分訂金以確認訂座。餐廳亦預留少量位置可即場入座。以上價格另收加一服務費。 The Tiffany Blue Box Cafe 地址 : 香港九龍尖沙咀北京道1號大堂208號鋪 CosMart推介指數﹕4/5


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