荃灣有咩好嘢食？

銅鑼灣人氣居酒屋Hungry Monkey終於開分店，早前登陸了荃灣海之戀，除了主打創意鐵板料理及酒肴，還有名物御好燒，同時推出一系列全新分店限定的雞尾酒及特飲，另每日提供數款廚師推介菜式，還有海之戀店限定的龍蝦，建議以海膽醬燒，簡直是絕配！

Hungry Monkey荃灣海之戀新店的門面以木色為主調，配合店內外搶眼的螢光招牌及玩味的猿人圖案，氣氛十足。店內設有一列長吧枱，一端是調酒區，另一端是鐵板區，食客可近距離欣賞調酒師及廚師的手藝，彷如置身日本東京新宿夜街的居酒屋。

餐廳的盡頭另有乾坤，是一間擁有落地玻璃的廂房，中央放有一張發光的beer pong table，配合餐廳琳瑯滿目的酒精飲品，可以大玩特玩多款刺激的beer pong遊戲。

荃灣區其他推薦﹕

Café Circles自助餐 (特價$242起)
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必食推薦﹕松葉蟹肉甲羅燒 ($108)

把松葉蟹肉、蟹膏及蟹籽填滿整個蟹蓋造型的碟子，香濃的鮮甜味，伴著清新的青瓜片同吃，十分滋味。

必食推薦﹕日本白粟米 ($68)

烤得微焦的日本白粟米，帶有香燒的風味，同時又保留了粟米清甜爽口的美味，編輯認為這也是必點的！

必食推薦﹕龍蝦 海之戀店限定($488)

可能乍看之下會覺得價錢上不便宜，但是吃過以後，編輯認為物超所值！店家選用來自澳洲的龍蝦，每隻約重13至14兩，龍蝦肉豐滿又鮮美，可選擇以海膽醬燒、芝士燒或香草蒜蓉牛油燒烹調。編輯當天選擇了以海膽醬燒烹調，完全將龍蝦昇華到另一個層次，加上龍蝦肉的熟成度控制得剛剛好，鮮嫩到不得了！

必食推薦﹕清酒煮蜆 ($88)

製作方式獨特，用透明玻璃紙包著清酒煮蜆，在鐵板上烹調，再以絲帶打結，做成小禮物樣式上桌，賣相精緻又吸睛，慢慢拆開絲帶，清酒香氣四溢，蜆肉粒粒飽滿肉嫩，每口都充滿鮮甜的湯汁。

必食推薦﹕豬茜卷 ($88)

以嫩滑的豬腩肉片包裹著滿滿的芫茜香煎，一口咬下，滿口充斥著豬肉的油香及芫茜的清新鮮香。

必食推薦﹕唐揚南國鳳尾 海之戀店限定 ($78)

選用來自日本沖繩的鳳尾，即雞屁股！以高溫烹調，把食材的油脂逼出後，表皮香酥又不油膩，是絕佳的下酒佳餚。

必食推薦﹕港島燒 ($128)

餐廳獨創的港式鐵板燒，選用別具香港特色的食材，如叉燒、臘腸、莞茜、蝦米、肉鬆等，將港日兩地的味道完美搭配。

必食推薦﹕明太子御好燒 ($178)

採用日本明太子製成的秘製醬汁拌上芝士及其他配料，散發出陣陣香味。

必食推薦﹕炒麵飯 ($108)

將炒麵及炒飯一起炒，是一個創意十足又邪惡的配搭，同時吃到炒得粒粒分明的飯粒，以及彈牙的麵條。

必食推薦﹕辣酒凍風螺 ($88)

以冷盤形式上桌，花螺肉質結實彈牙，鮮甜亦帶淡淡海水味，廚師以辣酒輕煮，讓每粒花螺都均勻浸滿辣酒。

飲品推薦﹕

雞尾酒﹕飛田血腥馬嬲($98)、巨乳黑莓($88)、莓莓你好($88)及觀音兵($88)

無酒精雞尾酒﹕綠帽俠($68)、心Up($68)、2黃1猴($68)及17碎半($78)

Hungry Monkey

地址﹕荃灣大河道100號海之戀商場3樓3016號舖
電話﹕9291 6187

CosMart推介指數﹕4/5