抗疫期間想在家享受一頓精緻的fine dining，編輯有好介紹，而且高CP值又價錢親民！ 坐落於灣仔星街Maison Es最近推出了在家煮食材料包套裝L'ESpress Home Cook Sets，大廚已事先處理好所有材料，我們只需在享用前把食材煎一煎，或是把湯汁隔水溫熱就可以了，根本是精緻法國餐的懶人包，新手都變廚神。

身為地獄廚神的小編，近日就開箱了Maison Es的多款材料包，發現烹製過程容易到不得了，味道上佳之餘，成品亦打卡度滿分，照片放在IG差點讓朋友以為晚市重開了！

料理包套裝附有煮食教學，非常細心，新手都絕對不用怕！另有餐廳的復古風餐巾，美得小編根本捨不得使用！

材料包套裝共有4款前菜以及4款主菜可選擇，另附焦糖卡士達蘋果撻為甜品，以及手工麵包和牛油。現在就來看看製成品吧，編輯分別選擇了龍蝦濃湯、法國白鱈魚、鴨胸，以及蘋果撻。

鮮味十足的龍蝦濃湯，搭配松葉蟹肉和糖脆豌豆，層次豐富，令人一口接一口，開胃又滿足。烹製過程則非常簡易，把濃湯隔水溫熱，然後在表面放上配料就可以了。

法國白鱈魚表面鋪上了薯仔薄片，小編只需把有薯仔薄片的那一面煎至金黃，然後將配料與番茄蟹湯炒熱就可以一併享用。魚肉滑嫩，表皮香脆，加上鮮味的蟹湯，十分推薦！

鴨胸已經事先調味，小編只需把鴨胸煎至金黃，稍微把配料炒熱，然後淋上已事先隔水溫熱的醬汁。軟嫩多汁的鴨胸，配搭香甜帶果香的醬汁，以及醬油舞茸和薯蓉，一點都不膩。

甜品是焦糖蘋果撻，滿滿牛油香的撻皮，填滿美味的卡士達醬，鋪滿口感爽脆的蘋果，另附香草奶油以及威士忌奶油，完全將蘋果撻昇華到另一個境界！

Maison Es料理包套裝 價錢﹕$488一人份 運費﹕港島區免運，九龍區$50，可自取 訂購﹕https://www.maison-es.com/takehome CosMart推介指數﹕4/5

Maison ES佔地2,300呎，每個角落均由前模特兒、主廚及老闆Esther Sham親手設計，放滿自世界各地搜購的古董擺設，以白色為主調的法式古宅裝潢，令人仿如置身一個閒適的懷舊花園，放鬆地品嚐法式美食。 地址﹕香港灣仔星街No. 1A (入口位於電氣街)