外賣食材推薦|編輯開箱Maison Es法國餐懶人料理包!屋企煮龍蝦湯、白鱈魚、鴨胸 消費熱話
外賣食材推薦|編輯開箱Maison Es法國餐懶人料理包!屋企煮龍蝦湯、白鱈魚、鴨胸
發佈日期: 2022-03-14

抗疫期間想在家享受一頓精緻的fine dining,編輯有好介紹,而且高CP值又價錢親民! 坐落於灣仔星街Maison Es最近推出了在家煮食材料包套裝L'ESpress Home Cook Sets,大廚已事先處理好所有材料,我們只需在享用前把食材煎一煎,或是把湯汁隔水溫熱就可以了,根本是精緻法國餐的懶人包,新手都變廚神。

外賣食材推薦|編輯開箱Maison Es法國餐懶人料理包!屋企煮龍蝦湯、白鱈魚、鴨胸

身為地獄廚神的小編,近日就開箱了Maison Es的多款材料包,發現烹製過程容易到不得了,味道上佳之餘,成品亦打卡度滿分,照片放在IG差點讓朋友以為晚市重開了!

外賣食材推薦|編輯開箱Maison Es法國餐懶人料理包!屋企煮龍蝦湯、白鱈魚、鴨胸

料理包套裝附有煮食教學,非常細心,新手都絕對不用怕!另有餐廳的復古風餐巾,美得小編根本捨不得使用!

外賣食材推薦|編輯開箱Maison Es法國餐懶人料理包!屋企煮龍蝦湯、白鱈魚、鴨胸

材料包套裝共有4款前菜以及4款主菜可選擇,另附焦糖卡士達蘋果撻為甜品,以及手工麵包和牛油。現在就來看看製成品吧,編輯分別選擇了龍蝦濃湯、法國白鱈魚、鴨胸,以及蘋果撻。

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鮮味十足的龍蝦濃湯,搭配松葉蟹肉和糖脆豌豆,層次豐富,令人一口接一口,開胃又滿足。烹製過程則非常簡易,把濃湯隔水溫熱,然後在表面放上配料就可以了。

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法國白鱈魚表面鋪上了薯仔薄片,小編只需把有薯仔薄片的那一面煎至金黃,然後將配料與番茄蟹湯炒熱就可以一併享用。魚肉滑嫩,表皮香脆,加上鮮味的蟹湯,十分推薦!

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鴨胸已經事先調味,小編只需把鴨胸煎至金黃,稍微把配料炒熱,然後淋上已事先隔水溫熱的醬汁。軟嫩多汁的鴨胸,配搭香甜帶果香的醬汁,以及醬油舞茸和薯蓉,一點都不膩。

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甜品是焦糖蘋果撻,滿滿牛油香的撻皮,填滿美味的卡士達醬,鋪滿口感爽脆的蘋果,另附香草奶油以及威士忌奶油,完全將蘋果撻昇華到另一個境界!

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Maison Es料理包套裝 價錢﹕$488一人份 運費﹕港島區免運,九龍區$50,可自取 訂購﹕https://www.maison-es.com/takehome CosMart推介指數﹕4/5

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Maison ES佔地2,300呎,每個角落均由前模特兒、主廚及老闆Esther Sham親手設計,放滿自世界各地搜購的古董擺設,以白色為主調的法式古宅裝潢,令人仿如置身一個閒適的懷舊花園,放鬆地品嚐法式美食。 地址﹕香港灣仔星街No. 1A (入口位於電氣街)

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