中環印度餐廳推介|宮廷唯美風裝修+必食Tandoor烤肉、邪惡惹味松露芝士Naan等大館附近餐廳推介

中環印度餐廳推介|宮廷唯美風裝修+必食Tandoor烤肉、邪惡惹味松露芝士Naan等大館附近餐廳推介

11-04-2023
SallarinaSallarina

大館最近都十分積極推出「大館表演藝術季:SPOTLIGHT 2023」「BOOKED:香港藝術書展」等活動,喜愛藝術的朋友在大館欣賞打卡後想在附近享用美食,推介你可到印度餐廳Chutney Tandoor House休息充電!

中環印度餐廳推介|宮廷唯美風裝修+必食Tandoor烤肉、邪惡惹味松露芝士Naan等大館附近餐廳推介

Chutney Tandoor House可以俯瞰古蹟藝術集中地的大館,同時仰望高樓城市的街景。餐廳以濃郁宮廷色彩的設計美學為主,餐桌之間有相當的距離,令餐廳十分具空間感。

中環印度餐廳推介|宮廷唯美風裝修+必食Tandoor烤肉、邪惡惹味松露芝士Naan等大館附近餐廳推介

日間用餐時的自然光亦十分充足,令人感受到印度風格的異國魅力。

中環印度餐廳推介|宮廷唯美風裝修+必食Tandoor烤肉、邪惡惹味松露芝士Naan等大館附近餐廳推介

前菜推介:寶塔花椰菜紅菜頭沙律($128)

主廚以含豐富維生素K類胡蘿蔔素及膳食纖維等豐富營養的寶塔花椰菜入饌,加入紅菜頭切粒後配搭酸甜開胃的乳酪酸辣醬,口感清爽之餘營養又豐富。

中環印度餐廳推介|宮廷唯美風裝修+必食Tandoor烤肉、邪惡惹味松露芝士Naan等大館附近餐廳推介

前菜推介:芥末煮蝦($188/4隻)

選用本地新鮮大蝦,加入檸檬汁、芥末、黑鹽、新鮮咖喱葉等來醃製及烹調,最後配上以新鮮忌廉、芥末、羅望子、薑黃及香草等煮成的醬汁。

中環印度餐廳推介|宮廷唯美風裝修+必食Tandoor烤肉、邪惡惹味松露芝士Naan等大館附近餐廳推介

主菜推介:Chutney’s Mix Tandoor Platter烤肉拼盤($628)

拼盤包括澳洲鱸魚(盲鰽)、澳洲羊架、本地黃油雞塊及奶油烤芝士雞塊各兩件,以餐廳兩座炭火Tandoori窯爐烤煮,均勻火力令肉類、海鮮及薄餅等多汁焦香,醃製得宜的肉食以烤爐高溫鎖緊肉汁,按喜好配搭紅菜頭酸辣醬、薄荷酸辣醬及Raita乳酪3款不同的甜酸醬,份量十足,十分推介與多位朋友聚餐時享用!

中環印度餐廳推介|宮廷唯美風裝修+必食Tandoor烤肉、邪惡惹味松露芝士Naan等大館附近餐廳推介

主菜推介:咖喱帶子($338);夾心羊肉蛋($288)

咖喱帶子以北海道帶子入饌加入混合新鮮椰子、椰奶、迷你小洋蔥、咖喱葉、茴香等煮成富椰香的Moilee咖喱;夾心羊肉蛋是一道富有異國情調菜式,亦是北印度Mughlai皇室的宮廷美食,經人手剁碎澳洲優質羊肉,醃製後連洋蔥碎、大蒜、薑黃、紅辣椒等混合,再加入水煮雞蛋,最後以車厘茄、洋蔥、生薑等香料來烹飪。

中環印度餐廳推介|宮廷唯美風裝修+必食Tandoor烤肉、邪惡惹味松露芝士Naan等大館附近餐廳推介

主菜推介:松露芝士薄餅($58);香蒜薄餅($42)

印度薄餅(又稱Naan)是不少港人最愛的印度標誌性菜系之一,配搭印度咖喱更是不少人心中的「印度菜Perfect Martch」,Chutney的印度薄餅均用Tandoori窯爐即叫即烤,松露芝士薄餅邪惡鬆軟,配搭醬汁一同享用十分惹味。

中環印度餐廳推介|宮廷唯美風裝修+必食Tandoor烤肉、邪惡惹味松露芝士Naan等大館附近餐廳推介

Cocktail推介:Kerala Sunset($120)

中環印度餐廳推介|宮廷唯美風裝修+必食Tandoor烤肉、邪惡惹味松露芝士Naan等大館附近餐廳推介

Chutney Tandoor House

地址:中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓

營業時間:每日中午12時至下午3時;下午5時30分至深夜12時

https://shop.cosmart.hk/collections/eczema-therapy