說到「山楂」，不少人第一時間會想到酸酸甜甜的零食或糖葫蘆，但其實山楂在中醫與現代營養學中都有相當重要的地位，無論是幫助消化、降血脂，還是抗氧化都相當出色，更常見於各種養生茶方，像是能促進血液循環的丹參山楂茶、滋補養眼的山楂枸杞茶、促進腸道蠕動的山楂决明子减肥茶等，應用十分廣泛。編輯內文便整理了山楂功效、每日攝取量及禁忌，亦有10款山楂茶推薦，讓你享受茶飲之餘兼顧健康與安全，養生而不傷身！
山楂茶推薦清單
山楂茶推薦 | 簡介 | 價錢 |
| 順昌漢方堂 當歸紅花丹參山楂茶 | 結合山楂、丹參、當歸與紅花，山楂能助消食解膩，丹參活血化瘀、當歸補血養氣、紅花行氣，茶湯酸香柔和。 | $102.8 / 10 包 |
| Soilavie 荷葉決明子黑陳皮山楂枸杞茶 | 以山楂搭配荷葉、決明子、黑陳皮與枸杞，入口酸甜清爽，能幫助消化、促進代謝並補充抗氧化力，是兼顧健康與口感的清新茶飲。 | $15.6 / 包 |
| Sneak Home 梅湯茶包 | 融合山楂、烏梅、洛神花與陳皮，酸甜帶碳燻香，搭配甘草回甘層次豐富。山楂烏梅功效能消食解膩、生津止渴，無咖啡因配方通過檢驗，適合大餐後飲用。 | $243.4 / 10 包 |
| LOMOJI 纖美漢方飲 | 以山楂、決明子、荷葉、陳皮與甘草組成，入口清香帶微酸。經典山楂决明子减肥茶方，能幫助分解油膩並促進腸道蠕動，是輕盈代謝的健康茶飲。 | $115 / 10 包 |
| 京都念慈菴 麥芽山楂陳皮茶 | 由山楂、麥芽、茯苓、玫瑰花與陳皮調製，酸香柔和、花果香自然。山楂助消化，陳皮理氣健脾，四季皆宜。 | $35 / 5 包 |
| Prince of Peace 消食草本茶 | 結合山楂果、中國茶葉、桂皮、川朴與甘草，入口清淡微甜，能促進腸胃蠕動與消化，幫助分解油膩。無咖啡因設計，溫和不刺激。 | $69.77 / 18 包 |
| 茶粒茶 山楂洛神玫瑰茶 | 山楂搭配洛神、玫瑰、陳皮與桂花，酸香帶花果清香。熱泡三分鐘或冷泡四小時皆可飲用，茶湯層次鮮明，解膩又舒緩，無咖啡因且可回沖，方便實用。 | $69.5 / 8 包 |
| 香港茶鄉 纖纖美白花茶 | 融合山楂、洛神花、玫瑰與檸檬片，口感酸甜清新。山楂助消食，洛神富含花青素抗氧化，玫瑰養顏美白，檸檬片清香排毒，是結合美容與健康的茶飲。 | $88 / 8 包 |
| Nicole’s Kitchen 蘋果洛神花山楂果茶 | 香港手工熬製果茶，將山楂、蘋果、洛神花與檸檬汁結合，酸甜層次分明。能消食化滯、潤腸生津，亦具抗氧化效果，夏季冰飲更清涼解渴。 | $158 / 400g |
| Celestial Seasonings 睡前草本茶 | 經典 Sleepytime 茶，以洋甘菊、留蘭香與檸檬草為基底，加入山楂與玫瑰花蕾，茶湯柔和溫潤。無咖啡因、不含人工香料，睡前飲用能幫助放鬆與消化。 | $58.41 / 40 包 |
山楂功效
山楂自古以來就被中醫視為健脾消食的佳品，現代營養學也證實它含有多種活性成分，包括有機酸（檸檬酸、蘋果酸、酒石酸）、類黃酮、多酚、維生素 C、膳食纖維與多種礦物質（如鈣、鐵、磷），這些成分在消化系統、心血管健康以及抗氧化方面都有相當顯著的作用：
山楂功效1：促進消化
山楂含有豐富的有機酸，能刺激胃液與消化酶分泌，幫助蛋白質與脂肪分解，加速食物消化。對於經常大魚大肉、油膩飲食後覺得胃脹的人，適量喝山楂茶或吃山楂片能有效緩解。此外，山楂中的膳食纖維也能促進腸道蠕動，減少便秘問題。
山楂功效2：護心血管與血脂管理
山楂中的類黃酮與多酚成分被認為具有降血脂作用，可以幫助降低血清膽固醇與三酸甘油酯水平。長期飲用山楂茶，有助促進血液循環、改善血管彈性，從而降低動脈硬化與冠心病風險。
山楂功效3：抗氧化與抗發炎
山楂含有維生素 C 及多酚類物質，能有效中和自由基，延緩細胞老化。這種抗氧化特質不僅有助於保持皮膚彈性與光澤，還能支持免疫系統功能，減少慢性發炎帶來的健康隱憂。部分研究甚至顯示山楂對於肝臟保護也有一定作用。
山楂功效4：體重管理與減脂
山楂中的三萜類化合物被認為能促進脂肪分解、加速脂質代謝，因此在許多減肥茶飲中都會加入山楂，例如流行的山楂决明子减肥茶，就是利用山楂助消化、決明子潤腸通便的作用，達到體重管理的目的。
山楂每日攝取量
山楂雖好，但任何食材或藥材都需要控制攝取量，否則可能適得其反：
- 建議劑量：乾山楂片每日約 10–15 克，或山楂粉 3–5 克。
- 茶飲換算：泡茶時可用 5–8 片山楂搭配其他藥材，每日飲用 1–2 杯即可。
山楂茶推薦
山楂茶推薦：順昌漢方堂 當歸紅花丹參山楂茶
價錢：$102.8 / 10 包
結合山楂、丹參、當歸與紅花，屬於典型的中式調養方，山楂能幫助分解油膩、改善餐後飽脹；丹參在活血化瘀、促進循環方面有獨特作用；當歸補血養氣；紅花則加強行氣，特別適合餐後想調理腸胃、同時兼顧血氣循環的人飲用。
山楂茶推薦：Soilavie 荷葉決明子黑陳皮山楂枸杞茶
價錢：$15.6 / 包
將山楂與荷葉、決明子、黑陳皮及枸杞結合，酸甜之間帶柑橘清香。山楂能消食解膩；荷葉協助代謝脂肪；決明子則有助於腸道蠕動；枸杞同時補充抗氧化力，既能幫助消化，又兼顧美容養生，日常餐後飲用或下午提神解膩都很適合，是兼顧健康與口感的實用茶飲。
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山楂茶推薦：Sneak Home 梅湯茶包
價錢：$243.4 / 10 包
以洛神花、山楂、烏梅、陳皮、甘草和甘甜梅調配，烏梅帶有微微碳燻香，與陳皮的柑橘清香交織出獨特風味，再加上甘草的回甘，讓整體更順口、層次感極強。山楂烏梅功效不僅能幫助消化、減少餐後油膩感，還能生津止渴，而且產品通過 SGS 農藥檢驗，無咖啡因、無防腐劑，是大餐後調理腸胃的理想選擇。
山楂茶推薦：LOMOJI 纖美漢方飲
價錢：$115 / 10 包
這款纖美茶嚴選山楂、決明子、荷葉、陳皮與甘草，採低溫烘焙研磨保留草本的原始風味，入口帶有微酸與淡淡清香，飲後回甘自然。很多人熟知的山楂决明子减肥配方，其核心正是山楂與決明子的搭配——山楂能幫助分解油膩，決明子則促進腸道蠕動，再配合荷葉調整體態，讓整體功效更完整。
山楂茶推薦：京都念慈菴 麥芽山楂陳皮茶
價錢：$35 / 5 包
以山楂、麥芽、茯苓、玫瑰與陳皮調和，專為餐後消滯設計，山楂分解油膩；麥芽行氣消食；茯苓健脾祛濕；玫瑰花調和氣血；陳皮則能減少腹脹，茶湯酸香柔和，花果香氣自然。零卡、無咖啡因，四時皆宜，不過也要特別注意山楂陳皮茶禁忌：腸胃虛寒或容易腹瀉的人建議少量嘗試，避免因過度刺激導致不適。
山楂茶推薦：茶粒茶 山楂洛神玫瑰茶
價錢：$69.5 / 8 包
結合了山楂、洛神花、玫瑰、陳皮、桂花與甘草，風味酸香中帶著花果香氣。山楂與洛神能幫助消化油膩並提供抗氧化力；玫瑰與桂花則增添花香與舒緩效果；陳皮與甘草讓茶湯更加圓潤順口。沖泡方式靈活，熱泡只需三分鐘即可，冷泡約四小時後口感更柔和清爽，還能回沖，非常經濟實用。
山楂茶推薦：Prince of Peace 消食草本茶
價錢：$69.77 / 18 包
以中國茶葉、山楂果、桂皮、川朴與甘草等草本調配而成，入口清淡微甜，能幫助油膩分解並支持腸胃機能，讓腸道更輕鬆。無咖啡因配方溫和不刺激，適合全家人共享。
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山楂茶推薦：香港茶鄉 纖纖美白花茶
價錢：$88 / 8 包
融合山楂、洛神、玫瑰與檸檬片，山楂幫助消化；洛神花富含花青素，能抗氧化並支持心血管健康；玫瑰補充維生素 C 幫助亮白膚色；檸檬片則增添清香，既能排毒輕盈，又能養顏美白，特別適合愛美人士飲用。
山楂茶推薦：Nicole’s Kitchen 蘋果洛神花山楂果茶
價錢：$158 / 400g
這款手工熬製果茶將山楂、蘋果、洛神花與新鮮檸檬汁融合，酸甜均衡、層次分明，能消食化滯、潤腸生津，更具有抗氧化效果，夏天冰鎮飲用特別解渴清涼，也可以搭配梳打水製成果氣泡飲，或與乳酪、雪糕一同享用。
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山楂茶推薦：Celestial Seasonings 睡前草本茶
價錢：$58.41 / 40 包
以洋甘菊、留蘭香與檸檬草為基底，再加入山楂、玫瑰花蕾與椴樹花，風味柔和、口感溫潤順滑。能幫助舒緩神經及消化，而且無咖啡因、不含人工香料與色素，非常適合在睡前一小時飲用，讓人身心放鬆，更快進入睡眠。
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山楂禁忌
雖然山楂對消化、血脂與心血管都有不少好處，但並非所有人都適合食用，過量或錯誤搭配也可能引起不良反應：
1. 胃酸過多、胃潰瘍患者
山楂含有豐富的有機酸，會刺激胃酸分泌，對於本身有胃酸倒流、胃潰瘍或消化道潰瘍的人，可能會加重胃痛或灼熱感，因此應避免空腹食用或減少攝取。
2. 孕婦
中醫認為山楂有活血化瘀、促進子宮收縮的作用，孕婦若過量食用，可能增加流產或早產風險，因此孕期最好避免。
3. 正在哺乳的婦女
哺乳期女性若大量食用山楂，可能影響乳汁分泌，不利於哺乳。
4. 兒童
山楂雖然酸甜可口，但過量會損傷牙齒琺瑯質，並可能造成腸胃不適，尤其是腸胃功能尚未成熟的幼兒，更要控制食用量。
5. 正在服藥的人
- 降壓藥、降脂藥：山楂本身有降血壓與降血脂的作用，若與藥物同時服用，可能產生疊加效果，導致血壓或血脂過低。
- 抗凝血藥物：山楂有一定活血作用，與抗凝血藥（如阿司匹林、華法林）同服，可能增加出血風險。
6. 空腹不宜
山楂酸性強，空腹時食用會刺激胃黏膜，容易造成胃酸過多、胃痛或反酸。最好在餐後或搭配其他食材一起飲用。
山楂Q&A
山楂粉怎麼吃？
山楂粉是將山楂烘乾研磨成細粉，方便沖泡或入菜。最常見的吃法是以溫水沖泡成飲品，能快速發揮消食效果；也有人將山楂粉加入果汁、優格或燕麥片中，增添酸甜風味。烹飪時，也能用山楂粉代替部分糖與酸味來源，例如製作果醬、糕點或酸甜醬汁。建議用量每日 3–5 克即可，避免過量，以免刺激胃酸。需要注意的是，山楂粉應選購無添加糖的純粉版本，避免攝取過多糖分。對腸胃偏弱或孕婦來說，仍要避免長期大量使用。
山楂菊花茶有什麼功效？
山楂菊花茶結合了消食與清熱的特色。山楂能分解油膩、幫助消化，菊花則具有清肝明目、降火解毒的功效。這款茶對於經常熬夜、眼睛疲勞或餐後易覺得沉重的人特別適合。菊花的花香柔和，能緩解乾燥與上火的不適，搭配山楂的酸香後，口感清爽不膩。由於無咖啡因，晚上飲用也不影響睡眠。不過，體質偏寒、容易腹瀉的人要注意，避免過量飲用。建議一週 2–3 次即可，作為生活中的調理茶飲，而不是每天高頻率使用。