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每逢中秋，月餅便成為餐桌上的主角，而近年掀起熱潮的榴槤冰皮月餅更是人氣之選，特別是主打貓山王或黑刺榴槤內餡的款式，更令榴槤控們趨之若鶩。到底榴槤月餅邊間好食？本文精選了10款黑刺榴槤月餅、D24榴槤月餅、貓山王榴槤冰皮月餅推介，無論你是初嚐榴槤月餅的新手，抑或資深果王迷，都一定能找到心水之選！
榴槤月餅推薦清單
- 香港港麗酒店 迷你貓山王榴槤月餅 $518
- 唯港薈 貓山王榴槤冰皮月餅 $458
- 九龍香格里拉 香宮榴槤冰皮月餅二重奏 $457
- 香港嘉里酒店 黑刺榴槤冰皮月餅 $416
- 帝一榴 榴槤三重奏中秋冰皮月餅麻糬禮盒 $318 起
- 榴一刻 黑刺王及貓山王榴槤冰皮月餅組合 $238
- 馬拉屋 極品貓山王榴槤冰皮月餅 $199 起
- 自肥鮮食 榴槤冰皮月餅 $218 起
- 望月 榴槤奶黃月餅 $208
- 8度海逸酒店 D24榴槤奶黃月餅 $298
榴槤月餅推薦：九龍香格里拉 香宮榴槤冰皮月餅二重奏 $457
若想一次過嚐盡人氣貓山王與黑刺榴槤月餅風味，香宮推出的榴槤冰皮月餅二重奏組合是不二之選。6件裝中包含3件貓山王與3件黑刺榴槤冰皮月餅，貓山王風味濃郁、甜香馥郁，而黑刺則層次更豐富，入口微甘、後韻回香。冰皮設計薄透柔韌，完美包裹榴槤餡料，解凍後仍保有Q彈質感，每一口皆能感受到馬來西亞直送果肉的細膩與真實，是為中秋增添儀式感的高級選擇。
換領日期：8月25日至10月4日
換領地點：九龍香格里拉酒店大堂節日專櫃
榴槤月餅推薦：香港嘉里酒店 黑刺榴槤冰皮月餅 $416
黑刺榴槤以風味濃厚與細緻回甘見稱，嘉里酒店精選優質黑刺果肉製作冰皮月餅，入口即能感受到絲滑果蓉在舌尖蔓延，帶來天然果香與輕微苦韻，極具層次感，冰皮外層彈韌不黏口，整體甜度控制得宜，特別適合不嗜過甜而喜歡果王原味的食家。
換領日期：8月21日至10月6日
換領地點：香港嘉里酒店大堂節日專櫃
榴槤月餅推薦：帝一榴 榴槤三重奏中秋冰皮月餅麻糬禮盒 $318 起
想一次嚐遍不同品種榴槤的香氣層次，帝一榴榴槤冰皮月餅三重奏禮盒會是滿分之選。全盒包含黑刺與貓山皇兩種榴槤冰皮月餅各2個，再加上D24榴槤麻糬4件，口感變化豐富，果香細膩濃郁。月餅餡料以100%純榴槤果泥手工製作，馬來西亞直送果王級果肉令人齒頰留香，搭配細緻包裝，無論節日送禮或與家人共享皆極具誠意。
換領日期：9月18日至9月30日
換領地點：指定帝一榴換領點（銅鑼灣、葵興、K11、康怡、沙田、屯門等）
榴槤月餅推薦：唯港薈 貓山王榴槤冰皮月餅 $458
選用馬來西亞貓山王果蓉，香氣濃郁卻不過於霸道，果香與甜味平衡得宜；冰皮煙韌細緻，不黏牙亦不搶味，完美襯托餡料的滑順果香。整體口感綿滑、甜度適中，適合中秋夜與家人分享或作為高質感禮盒送出。
換領日期：7月11日至10月5日
換領地點：唯港薈28樓天外天中菜廳／大堂節慶櫃位
榴槤月餅推薦：榴一刻 黑刺王及貓山王榴槤冰皮月餅組合 $238
包含黑刺與貓山王榴槤冰皮月餅各3件，所用果肉由馬來西亞空運直送，經手工打蓉與去核處理，保留榴槤果肉最真實的口感與香氣，餡料飽滿、冰皮柔軟，入口果香即散發出濃郁而不膩的層次感，更額外附送貓山王或黑刺榴槤麻糬，性價比極高！
換領日期：8月18日至10月6日
換領地點：旺角山東街48號1樓101-103室
榴槤月餅推薦：馬拉屋 極品貓山王榴槤冰皮月餅 $199起
馬拉屋每年推出的貓山王榴槤冰皮月餅都深受顧客歡迎，今年更設有早鳥買一送一優惠！每盒6件，嚴選馬來西亞貢品級貓山王果蓉製作，果香馥郁濃厚，甜中帶奶香，口感細緻而柔滑，冰皮份量亦適中，柔韌不膩口，能平衡整體甜度，讓人不覺厚重。除貓山王外，另有黑刺王與至尊雙拼款式可選，滿足不同口味需求。
換領日期：8月15日至10月2日
換領地點：觀塘開源道60號駱駝漆三座2樓S室
榴槤月餅推薦：自肥鮮食 榴槤冰皮月餅 $218 起
以90%榴槤果餡配10%冰皮製成，幾乎每一口都能嚐到濃厚果肉質感，包含4款口味：經典貓山王、竹炭黑刺、芒果貓山王、班蘭黑刺，款款特色分明，每顆果蓉均以人手去核處理，不僅保留流心質地，亦避免榴槤纖維感過強，購買3盒更附送貓山王及黑刺麻糬，極具份量與誠意。
換領日期：8月7日至10月7日
換領方式：全港免費送貨（離島及馬灣除外）
榴槤月餅推薦：香港港麗酒店 迷你貓山王榴槤月餅 $518
由資深點心師尹師傅親自主理，全人手製作，嚴選馬來西亞頂級貓山王果肉，內餡如忌廉般柔滑濃郁，搭配金黃酥脆的曲奇餅皮，層次豐富、甜而不膩，奶黃與榴槤的融合比例恰到好處，入口香氣四溢，尾韻綿長，只限量發售300盒，不要錯過！
換領日期：8月25日至10月5日
換領地點：香港金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂低座餅店
榴槤月餅推薦：望月 榴槤奶黃月餅 $208
望月榴槤奶黃月餅以香滑奶黃與時令貓山王果肉混合製成，奶香與果香互相交織，口感細膩滑潤。加熱後更添風味，榴槤香氣撲鼻而來，令人垂涎，配合精緻禮盒包裝，非常適合作為中秋伴手禮或自家享用。
換領日期：9月16日至10月5日
換領地點：旺角銀行中心／銅鑼灣Island Beverley市集
榴槤月餅推薦：8度海逸酒店 D24榴槤奶黃月餅 $298
8度海逸酒店推出的D24榴槤奶黃月餅以頂級果肉配搭自家調製奶黃，從揉皮、製餡到包裝皆為手工完成，口感溫潤，香氣濃而不膩，特別適合喜愛奶黃香氣同時又想嘗試榴槤風味的食客。
換領日期：9月1日至10月7日
換領地點：九龍城道199號8度海逸酒店地下8度餐廳
榴槤月餅Q&A
榴槤月餅有哪幾種常見品種？
榴槤月餅主要分為數個品種，最常見的有以貓山王、黑刺和D24榴槤果肉為餡料製成的版本。其中貓山王果香濃郁、帶奶香，口感綿密，是最受歡迎的品種；黑刺則帶有微甘苦韻，風味層次更複雜，適合喜歡成熟口感的人；而D24榴槤則甜味較突出，性價比亦相對較高，適合初嚐榴槤月餅的新手。除了品種外，榴槤月餅還會分為冰皮與焗皮兩類：冰皮口感柔糯清爽，較能突出果肉質感；焗皮月餅則多為奶黃搭配榴槤醬，適合偏好香濃味道的消費者。部分品牌更會推出麻糬款、芝士混合款或純素版本，迎合不同食客的需求與飲食偏好。
為甚麼貓山王榴槤月餅特別受歡迎？
貓山王榴槤月餅之所以深受喜愛，關鍵在於其獨特風味與產地優勢。貓山王（Musang King），又稱D197，是馬來西亞最著名的榴槤品種之一。其果肉色澤金黃，質地細膩綿密，香氣濃郁且帶有天然奶香與微甜口感，能在第一口即帶來強烈的味覺衝擊。將貓山王製成果蓉後製成冰皮或奶黃月餅，能完整保留其果香特質，因此特別適合製作中秋甜品。另一方面，貓山王的種植與採收需經嚴格管理，供應量相對有限，亦使其月餅在市場上顯得珍貴而高質感。無論是純果肉冰皮月餅、與奶黃結合的焗皮款，還是混合芝士、麻糬的創新版本，貓山王始終是高級榴槤月餅的代名詞。
貓山王和黑刺榴槤月餅有何分別？
黑刺（Black Thorn）與貓山王同為高級榴槤品種，皆來自馬來西亞，但風味與口感風格截然不同。貓山王以奶香濃郁、果肉綿滑著稱，甜味均衡，初嚐者容易接受。黑刺則味道層次較為豐富，甜中帶有微苦回甘，口感細膩，香氣中帶一絲果酸與輕苦調性，對味覺有更高要求者更為著迷。應用在月餅方面，黑刺榴槤月餅特別適合純果肉冰皮製作，無需多餘調味即可展現其獨特性。部分品牌亦會推出黑刺與貓山王雙拼月餅，讓消費者一次比較兩種果王風味。整體而言，貓山王較為大眾化，而黑刺則屬進階型品種，適合熱愛榴槤的資深食家。
榴槤月餅保存方式是怎樣的？
榴槤月餅多為冰皮款式，保存方式與一般焗皮月餅不同。由於內餡多為100%純果泥或榴槤蓉，且不含防腐劑，因此需冷凍保存於-18°C以下。購買後應盡快放入冰箱冷凍層，並避免頻繁解凍與再冷凍，以免影響風味與質感。食用前建議提前 15 至 20 分鐘從冷凍室取出，讓月餅稍微解凍回溫，使冰皮回復柔軟彈性，果泥亦更滑順香濃。若為焗皮款式（如榴槤奶黃月餅），則可冷藏保存並於賞味前稍微加熱，更能釋放奶黃與榴槤交融的香氣。無論哪一類型，賞味期通常為2至3星期，購買時應特別留意包裝上的有效日期與儲存指示。
食榴槤月餅會上火嗎？
榴槤屬於性溫熱水果，進食過多確實有機會引發「上火」現象，如喉嚨乾癢、口腔潰瘍、口氣偏重等情況，特別是體質偏熱或火氣大的人士應加以留意。榴槤月餅多數使用大量榴槤果肉，加上高糖分、高脂肪的成分（如冰皮、奶黃），若一次食用過量，容易造成消化不適或內熱積聚。為平衡飲食，可搭配菊花茶、綠茶或普洱茶等清熱解膩飲品一同享用，有助舒緩熱氣及促進消化。建議每日最多食用 1 件（約 60 克）榴槤月餅為宜，避免在晚間進食過多，以免影響腸胃及睡眠質素。
榴槤月餅熱量高嗎？
榴槤月餅熱量相對偏高，特別是採用純果泥製成者，每件（約 60 克）熱量可達 200 至 300 卡路里，若含有奶黃、芝士、麻糬等成分則熱量更高。這是由於榴槤本身屬於高糖高脂水果，再加上冰皮或焗皮所需的澱粉與糖分，整體熱量自然不低。對於控制體重或糖分攝取者而言，榴槤月餅應酌量享用，並可選擇標示「低糖」、「小型月餅」、「無奶製」等產品作替代。若當日攝取較多榴槤月餅，建議調整正餐份量，增加蔬菜與高纖食物攝入，同時多飲水以助消化。