大閘蟹推薦2024｜最佳食蟹季節！美利酒店、家上海、星宴、東海鴻星套餐、陶源酒家任食大閘蟹放題及外賣介紹

推薦﹕海都酒家

海都酒家推出禿黃油大閘蟹嚐鮮系列套餐(每位$528起)，使用古法禿黃油作蟹粉入饌，使用公及母蟹在最佳的季節取出蟹膏及蟹黃，再加上透熟的豬油，再用葱、薑及蒜等味料爆香，再用黃酒燜透及上湯調味，最後再淋上豬油及稍作調味製成。

海都酒家
地址﹕金鐘添美道1號中信大廈5樓501號舖

推薦﹕陶源酒家

陶源酒家任食大閘蟹放題 (特價$498)
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地址﹕灣仔菲林明道 8號大同商場1至2樓

推薦﹕富臨皇宮

富臨皇宮任食大閘蟹放題 (特價$468)
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推薦﹕美利酒店

香港美利酒店X老吉士上海菜 滬上美饌大閘蟹盛宴2人套餐 ($1,404)
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地址﹕中環紅棉路22號香港美利酒店25樓

推薦﹕東海

東海於東海薈拉斐特(青衣城)、東海薈(新城市中央廣場)及東小館(鰂魚涌東匯坊)推出秋分細味黃金盛蟹大閘蟹宴，於指定時段惠顧套餐每位低至$398！

蟹粉小籠包是蟹宴中的亮點，當中包裹著味道濃郁的蟹粉及蟹肉，有啖啖蟹油香，另有生拆蟹粉蒜茸包等。

至於重點的大閘蟹，採用由香港食環署檢驗合格的進口大閘蟹，再經大廚以青背、白肚、金爪、黃毛四大標準作篩選，希望一眾蟹迷吃得滋味亦放心。如此優質的大閘蟹配上傳統清蒸法，最能保持牠的色、香、味。

推薦﹕鴻星中菜及星薈

鴻星中菜及星薈
推出兩皇一后大閘蟹餐(每位$428起)，嚴選黃毛金爪大閘蟹，再由師傅設計多款大閘蟹主題宴席！當中的蟹粉小菜推介包括蟹粉小籠包，以及蟹粉虎蝦窩巴等。禿黃油濃郁的蟹黃及鹹香比一般蟹粉更細緻，更適合用於製作蟹粉菜式。

推薦﹕家上海

家上海推出金秋淮揚大閘蟹宴(每位$888)，以江南四式拼盤包括寧波赤醬豬頭肉、花雕醉蝦、四喜烤麩及淮鹽溏心燻蛋揭開序幕，隨即奉上蟹黃味濃郁的淮安蟹粉三絲翅和主角四兩半至五兩重的清蒸大閘蟹，另亦可以優惠價每隻$198額外追加。

緊接著以豬肉和蝦肉秘製的蟹粉水晶獅子頭，及惹味酥脆的麻辣蟹粉香酥竹炭豆腐，配上鮮拆蟹粉。另有家上海蟹粉拌麵，每絲麵條均沾滿蟹黃，最後來一客夠薑湯丸畫上完美句號。

推薦﹕星宴

香港W酒店星宴中餐廳於即日起至11月30日期間推出限定⼤閘蟹菜單，搜羅鮮甜爆膏的六両⼤閘蟹，另有蟹粉扒百花煎釀花膠、石窩鮑魚蟹粉燴飯、蟹粉鍋巴脆蝦球等可選擇。限定菜單還有蟹粉燴官燕、金盞蟹粉龍蝦球、蟹粉滑豆腐等。

星宴
地址﹕香港尖沙咀柯士甸道西1號港鐵九龍站香港W酒店1樓

推薦﹕富豪酒家

富豪酒家推出特色時令大閘蟹菜單，選用陽澄湖大閘蟹入饌，蟹宴供應期由即日起至12月20日，每位特價$980。

大閘蟹宴除了原隻清蒸六両有多的江蘇大閘蟹，更不少得名貴的生拆大閘蟹粉翅，配以牙揀翅，配以高湯，味道甘香鮮味。蔥燒百蔥釀遼參用上特級日本關東遼參釀入蝦膠，遼參軟滑清爽，蝦膠鮮甜彈牙美味可口。惹味的薑葱生煎鹽香雞以元朗約兩斤半重的走地雞炮製，煎香的雞肉濃郁惹味，肉汁豐富。迷你蟹腿荷葉飯內裡粒粒分明的飯粒包含著蟹粉及蟹腿的香味，啖啖荷葉香。

富豪酒家
地址﹕九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期4樓食四方402號鋪

推薦﹕十里洋場

十里洋場推出8道菜的金秋大閘蟹饗宴(每位$998)，先奉上開胃前菜淮揚四小品，包括蟹粉水晶肉凍、花雕醉螺、黑松露珍珠燻溏心蛋、涼拌胡椒豬肚絲，緊接是十里蟹皇翅，再奉上清蒸大閘蟹。

蟹黃滿溢的大閘蟹四兩半至五兩重，配上特調蟹醋更是一絕，若意猶未盡，可以優惠價每隻$198額外追加。

接踵而來的是蟹粉美饌，包括酥炸蟹粉蝦仁荔芋盞、麻辣蟹粉芙蓉三鮮蟹斗及蟹粉鹹魚雞粒炒飯，搭配矜貴的滬式紅燒鮑魚鵝掌，最後以夠薑芝麻湯丸作結，驅走寒氣。

十里洋場
地址﹕香港銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖

外賣速遞推薦﹕江蘇大閘蟹UNCLE YUM

低至47折優惠！江蘇大閘蟹UNCLE YUM大閘蟹套餐 ($538起)
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外賣速遞推薦﹕Crabtastic

現時大閘蟹的蟹乸及蟹公已上架，論蟹公或蟹乸，均有不同重量供客人選擇，由5両起，蟹公甚至大至10両，豐儉由人。現更推出買10送1、20送3、30送5優惠。

當中更提供獨立急凍包裝的金裝大閘蟹粉，由廚師將拆起的蟹肉及蟹膏，以雞湯及花雕酒調味，於冰箱急凍可保存一年，解凍後弄熱即可用於製作菜式。如果想更方便快捷，備有今年全新推出的菜式，包括自家包製的蟹粉小籠包、蟹粉灌湯包，或以原個瓦煲送上門的蟹粉釜飯或蟹粉拌麵。

Crabtastic
地址﹕尖沙咀金巴利道48B號地下