Deliveroo 港人開餐習慣調查:食太陽蛋的蛋白還是蛋黃先? 消費熱話
Deliveroo 港人開餐習慣調查:食太陽蛋的蛋白還是蛋黃先?
發佈日期: 2022-10-09

自從有外賣送上門的服務後,我們的確省掉了不少「落街買飯」的時間。戶戶送 Deliveroo在過去七年間,不知不覺間已為香港人送上了數之不盡的美味,更深明不同人享受餐點時,都有一套「識食梗係要咁食」的習慣。戶戶送公佈了「港人開餐習慣調查」,由 YouGov 訪問超過 1,000 位香港人,結果發現每 3 個港人中,就有2 個擁有只有自己才知道,令味道變得更好的飲食習慣,調查揭示港人大有不同的飲食習慣,你有冇共鳴?

 

香港人對太陽蛋情有獨鍾,更是飯桌上「老是常岀現的食物」!早晨茶記落單時追加一對太陽蛋、午餐的蜜汁叉燒飯亦要配上一隻、到享用中、日、韓、泰等港人最愛的菜式時,亦總會見到它的身影!一碗白飯,配上一隻脆邊荷包蛋,蛋汁與豉油流滲而下,因為熟飯的溫度而變成半生熟狀態,加上豉油微微減去雞蛋的腥味,又能發揮雞蛋的最大美味,輕易將一餐便飯化為療癒美食。而港人食太陽蛋時,原來逾四成人會率先從蛋黃入手,當中越年輕的受訪者,越喜歡用筷子篤穿蛋黃,同樣享受半熟蛋汁與飯餸時的幸福滋味;相反,45 歲以上的受訪者則會第一時間先啜蛋汁,率先享受蛋汁濃郁滑順的口感。而第二和第三名分別是先吃蛋白(24%),和攪碎整隻太陽蛋,與飯或麵撈勻再一次過吃(22%)。一隻太陽蛋為港人每餐畫龍點睛,難怪深得大家歡心!

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