帝樂文娜公館北歐餐廳FINDS與芬蘭木製藝術禮品品牌Lovi攜手合作，貫徹FINDS之北歐森林的室內設計意念，配合Lovi 的高質天然藝術品特色，是次聯乘將以「北歐神話為題」，利用北歐神話概念主軸的「世界之樹 （Yggdrasil） 」，打造夢幻且富生命力的北歐神話饌嚐之旅下午茶，就算留港都能感受北歐神話的魅力與及設計感滿滿的產品。

Vanaheimr – 三文魚子蟹肉羊肚菌酥皮盒

Vanaheimr（華納海姆）的華納神族賦予萬物生命，主廚特別選取象徵新生命的三文魚子製作成精緻的酥皮盒，寓意生命的起源。

Jötunheimr – 冰島海蝦蛋黃醬牛角包

長年結冰的Jötunheimr（約頓海姆）為北歐神話中巨人（Jötunn）的國度，廚師取材源自冰島的海蝦代表約頓海姆，並以巨人擁有多個頭部為靈感，好比牛角包的雙角，製作成冰島海蝦蛋黃醬牛角包，讓人飽腹感滿滿。

Niðavellir – 香烤北海道帶子配雷莫拉德蛋黃醬

在北歐神話中，尼福爾海姆（Niðavellir）亦稱為「霧之國」，為終年充滿濃霧及寒冷的地區。廚師巧妙讓客人享受北海道帶子時，幻想自己同樣身處充滿冷日氣息的「霧之國」，沐浴於最悠久的溫泉赫瓦格密爾（Hvergelmir）。

Hel –自家製瑞典煙肉薯丸

海姆冥界（Hel）是個永夜的場所，猶如瑞典每年的「聖露西亞節」（12月13日），為每年黑夜最長，白晝最短的一天，廚師利用瑞典傳統小食，象徵聖露西亞女神每年在這一晚降臨人間，為黑暗時刻點亮一盞希望明燈，為人們帶來光明。

Álfheimr – 杏仁奶油泡芙

Álfheimr（亞爾夫海姆）在北歐神話中意指「精靈的家」，是由女神芙蕾雅統治的精靈家園，而精靈本身擁有強大的法力且心地善良，惹人喜愛，猶如造型精緻甜美的奶油泡芙，人見人愛，令人難以抗拒。

Múspellsheimr –雲呢拿吉士柑橘撻

在北歐神話中，原始世界Múspellsheimr （穆斯貝爾海姆）意為「火之國」（Flameland），相傳奧丁曾經擷取穆斯貝爾海姆的火焰，製作成運行在天空的星辰，色彩鮮艷的橙紅色柑橘撻則代表以火焰製成的太陽。

Miðgarðr – 每日精選馬卡龍

Miðgarðr（米德加爾特）為人們生活的國度，以冰、火、空氣構成的三色彩虹橋（Bifrost）連接令人嚮往的神國亞斯格特 （Ásgarðr），而色彩繽紛的馬卡龍有如三色彩虹橋，讓人樂而忘返。

Nidavellir – 每日精選閃電泡芙

Nidavellir （瓦特海姆）為矮人國，侏儒精靈擁有神秘的力量能打造出各樣寶物，有如FINDS的甜品主廚每日巧手製作製造的匠心之作。

同場特設Lovi Tree 及心意咭  讓眾神許下祝福

如果你熱愛北歐的設計，應該對Lovi這個名牌十分熟悉。品牌用極具創意和簡約美感的產品，表達對家居生活、對藝術的熱誠。Lovi皇牌產品的Lovi Tree系列，其圓形樹形的靈感源自「世界」，正正跟世界之樹 （Yggdrasil） 不謀而合，而世界之樹以三根粗大的樹根支撐著九個國度 （nine realms），亦好比精美下午茶配上九款不同下午茶點心，廚師團隊亦悉心地搭配不同北歐國度的特色小食及以北歐傳說的人物及地方命名。

「FINDS X Lovi北歐神話饌嚐之旅」下午茶：
日期：2022 年 5 月 25 日至 8 月 31 日
時間：下午3時至5時30分
價錢：星期一至五 - 港幣$568（兩位用）/ 每位港幣$328；星期六、日及公眾假期 - 港幣$628（兩位用）/ 每位港幣$358
*每位另加港幣$150即可享受無限暢飲精選葡萄酒及葡萄氣酒