為慶祝英女王伊利沙伯二世登基70年白金禧（The Platinum Jubilee )，英國王室將於6月5日舉辦盛大遊行，穿過倫敦市中心抵達白金漢宮。久未露面的英女皇伊利沙伯二世（Queen Elizabeth II）上周特意撐着拐杖出席登基70周年的白金禧活動。

作為一個與皇室有著深厚連繫的品牌， Fortnum’s 特意打造一系列向英女皇伊麗莎白二世的個人喜好和傳奇事蹟致敬的主題產品，以紀念她白金禧年誌慶的重要時刻。Fortnum's 將由即日起至 6 月 30 日期間推出店內主題佈置及活動，讓客人探索品牌的趣味故事。當中包括店內體驗活動、全新英女皇白金禧誌慶系列、主題下午茶及特飲。

為慶祝是次誌慶，Fortnum’s根㯫英女皇皇冠特別設計了一個專屬圖案，並以紙雕展示於店內櫥窗，向在位多年的英女皇致敬，紀念她非凡的一生。紙雕皇冠的設計細節精緻，包含了很多有關女皇陛下所經歷、關心和熱愛的事物，例如她對哥基犬、天鵝、鈴蘭花的喜愛，以及女皇與菲臘親王結婚的紀念品。為了表揚女皇對世界和歷史的貢獻，紙雕皇冠的設計中還包含了向英聯邦致敬的「英女王的綠色樹冠」（Queen’s Green Canopy） 裡面的樹冠；皇冠裡還有一個 標誌英國武裝部隊的卡車車輪，紀念女皇於二戰期間身先士卒成為戰時工程師的回憶。

茶是Fortnum’s品牌故事中不可或缺的部分。客人可在Tea Counter免費品嚐三款茶葉：招牌Royal Blend、香港獨家的MUSEA Blend及全新推出的Platinum Jubilee Blend，藉燈光動畫投影於茶面上，訴說每款茶葉的製作靈感和故事，讓客人一嚐茶品帶來的色香味滿足。

The Jubilee Tea Party Hamper

高雅的藤箱內滿載Fortnum’s 最受歡迎和最新美食，從口感豐盈的果味蜜餞、甜奶油餅乾到誌慶主題特配茶品，是豐盛且歡樂的下午茶時間必備的完美禮物籃，絕對是送禮首選。

來到Fortnum & Mason ，必吃英式三層架下午茶，架上放著不同鹹甜點，最底層是三文治，中間是鬆餅，上層是精緻糕點。最傳統的吃法是由下而上，味道由淡而重，由鹹而甜。喜歡英式文化以及一向有留意英國皇室動態的朋友就不能錯過181 Fortnum & Mason 白金禧年下午茶，當中包括天鵝造型酥皮糕點、像極了日式水玄信餅的香檳撻以及傳統英式甜點白蘭地脆卷伴特製白金禧果醬，並以白金禧茶葉製成的經典香茶蛋糕作結。

三層架上的天鵝糕點象徵英女皇宣佈認養位於威爾斯和英格蘭開放水域上每隻無主天鵝的著名善舉，每位$588起。餐廳特別推出期間限定白金禧年下午茶，以傳統英倫的午後風味慶祝此特別日子。

美酒推介：Frappe ’75 

為了紀念 1975 年英女皇伊麗莎白二世首次訪問當時仍是大英殖民地的香港，Frappe '75 以 Fortnum’s 的蜜桃紅茶為基調，並注入生薑烏龍提升甜味。薑是香港常見的食材，給人一種溫暖而豐足的感覺，特飲以檸檬雪芭代替奶油突出蜜桃的果味。特飲最後巧妙地以三片英國國花紅玫瑰花瓣作裝飾，精緻配搭錦上添花。

美酒推介：Jubilee Beacon

在整個英國、海峽群島、曼島和英國海外領土以及英聯邦國家的每個首都城市，將會於 2022 年 6 月 2 日點亮火壇。這款獨具匠心的雞尾酒以英女皇最喜歡的兩款美酒：氈酒和杜本內酒作為主調，並依照她本人所喜歡的比例調配而成，即是兩份 Fortnum‘s倫敦辛口氈酒配上一份禧年杜本內酒。