中環餐廳推介：中環街市

來到中環又怎能錯過chill out的好去處。 屬於本地三級歷史建築物的中環街市，由2017年開始活化重建，終於在早前開幕。活化重建後，不少本地餐廳酒吧分分進駐中環街市，而如心酒店集團於中環街市內營運及管理的7家餐飲概念，包括一樓的I-O-N Café Bar和Nina Patisserie，以及地下Dining Ground內的意大利美食CITTÀ、中菜一喜、果汁及茶飲果言、以及兩間酒吧Winelog及麥子啤酒。成為年輕一代週末的新打卡地點。今個復活節長假期，不妨輕鬆穿梭中環鬧市，與三五知己一齊「Chill一Chill、啤一啤」。

中環餐廳推介：品嚐日式過江龍燒肉 Yakiniku USHIO

來自日本福岡的新派燒肉專門店Yakiniku USHIO，主打供應日本鹿兒島新村畜產農場直送的「新村和牛」，將日本時下人氣高企的「赤身燒肉」熱潮引入香港。作為海外首家旗艦店，香港 USHIO 與日本總店合作無間，不但沿用總店一直採用的「新村和牛」，更由日本派駐日籍廚師駐守香港分店，務求令出品和服務與總店同出一轍。主廚會因應和牛不同部位，而根據該紋路使用自家獨創的切割手法，令赤身部位仍保持質感鮮嫩。主廚以嫻熟的手勢為和牛去除多餘脂肪，然後切成薄片，伴以自家秘製的獨門醬汁，於日本訂製的 Shinpo烤爐上以高溫快速灼燒，緊緊鎖住豐富肉汁，外焦內嫩的質感帶出赤身燒肉微妙的獨特風味。

期間限定 $788廚師發辦套餐：
USHIO推出兩款廚師發辦套餐，分別是「和」($1,388) 及「悅」($988)。兩個套餐均可品嘗到和牛西冷壽喜燒、特選/赤身和牛鹽燒及醬燒各三款、USHIO咖喱和牛飯、招牌甜品USHIO特製泡芙等，但「和」套餐更包括了澳洲特選和牛牛舌及稀有的牛柳芯，適合一眾牛魔王！如果想試一下牛肉以外的肉類，則可以選擇「悅」套餐，當中的三瀨雞腿肉及鹿兒島黑豚腩肉亦十分吸引。為慶祝USHIO首間海外分店開幕，餐廳更以震撼價推出期間限定的 $788廚師發辦套餐，套餐同樣包括特選赤身和牛及USHIO咖喱和牛飯等招牌菜，每日限量供應，必須於訂座時預訂。

info:
地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場地下
電話：2328 2318
供應時間：4月21日起上午11時30分 – 下午3時30分

尖沙嘴餐廳推介：Cabin Crew Coffee

飛行主題餐廳Cabin Crew Coffee 登陸尖沙咀── 以飛行為主題的西餐咖啡店Cabin Crew Coffee將於4月28日在尖沙咀美麗華開幕！餐廳採用飛行主題裝潢風格，配合胡桃木及優雅灰為主調，打造悠閒舒適"飛"一般感覺。將慢活寫意的旅行感覺帶到繁忙的尖沙咀鬧市，為上班族及閒遊人士提供西式美食及咖啡，讓整個空間的時間都變得緩慢下來。店舖設有三大特色打卡位：飛機艙／航廈指示牌／時區鐘。拉開飛機艙遮光板時可看到機翼、雲海等優美景色，與乘坐飛機時的景象如出一轍；每次到達機場必定看到的航廈指示牌及時區鐘，在這裡也能回味。希望能讓食客在品味優質的咖啡美食同時，也能體驗搭乘飛機的感覺，趁周末放假前來打卡，讓自己有出走的感覺。

info :
地址：尖沙咀彌敦道 132 號美麗華廣場一期 2 樓 228 號舖
電話：5590 0283